José Moro, presidente de Bodegas Cepa 21: "Es una responsabilidad hacer el mejor vino cada año"

José Moro, presidente de Bodegas Cepa 21, le ha relatado a Alberto Herrera el modo en el que afronta ser el CEO más influyente del año. "Es un orgullo y una satisfacción. La responsabilidad es hacer el mejor vino cada año y afrontar la cosecha según te venga para que dé lo mejor de sí". 

¿Y cómo se consigue que un vino se convierta en un buque insignia? Responde Moro que "actualizando todo. La parte técnica, mejorando los procesos y atendiendo a lo que nos está demandando el consumidor actual sin perder nuestra personalidad".

No te pierdas el resto de la entrevista en el audio adjunto.

José Julio Carnero, alcalde de Valladolid: "Estoy encantado de que 'Herrera en COPE' esté en Cepa 21. Un símbolo"

Tenemos, por otro lado, un ojo puesto en Valladolid. Allí se celebra el Concurso Nacional de Pinchos y Tapas. Lo presenta Goyo Jiménez. Hablamos sobre ello con José Julio Carnero. Explica en qué punto está el concurso.

"Acabamos, en este instante, de iniciar el concurso internacional con la presencia de Goyo González y en el jurado tenemos a Rafael Ansón, Oriol Castro. Ayer y antes de ayer hicimos el nacional", indica Carnero. Es la edición número 20 del nacional y el número 8 del internacional.

El alcalde de Valladolid, por otro lado, desgrana cómo participa la ciudad. "Siendo una ciudad de pinchos y tapas durante todo el año. En concreto, esta semana, se replican estos pinchos que están concursando y, hasta el próximo domingo, podemos disfrutar de todos y cada uno de los pinchos".

Sobre la presencia de 'Herrera en COPE' en Cepa 21, decía Carnero que está "encantado de que 'Herrera en COPE' esté en Cepa 21. Un símbolo".