Víctor y María, el matrimonio que lo dejó todo por la miel

Este jueves nos deja, también, la historia de Víctor y de María.

Este matrimonio ha convertido el hobby de Víctor en un pequeño negocio rural. Son apicultores en Arconada, provincia de Burgos. Hace dos años decidieron dejarlo todo y empezaron con 150 colmenas de abejas. Dos años después, ya tienen 400 y están luchando por hacerse un hueco en un mercado muy complicado.

Pero van poco a poco. Ya han conseguido ofrecer a los clientes una miel de mucha calidad. También propóleo, un antibiótico natural derivado de las abejas y que cura infecciones de garganta. Y ahora mismo, están trabajando en una línea propia de hidromiel. Considerada la primera bebida alcohólica que consumió el ser humano en la historia. Fermentación de una mezcla de agua y miel.

Es su forma de ganarse la vida y de mantener viva una localidad. Porque si no fuera por cosas como esta Arconada -como otros pequeños pueblos de nuestro país- estaría destinada a desaparecer en unos años.

Es la 'Historia del día' en 'Herrera en COPE'.

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