El ajo negro español que triunfa en EEUU

Desde Montalbán, en Córdoba, Manuel Vaquero lleva 30 años exportando ajo y hace tres, llegó a un acuerdo con los indios navajos de EEUU para producir en más de 71.000 kilómetros cuadrados. Su empresa "La Abuela Carmen", es además, la única productora de cebolla negra del mundo.