Las claves para aprender a recoger setas, en 'Poniendo las Calles'
Para saber mucho más sobre este producto, este lunes ha estado poniendo las calles Pedro Pérez, presidente de la Asociación Micológica Zamorana.
Ha llegado el otoño, y con él sus primeras lluvias. A los compañeros de 'Poniendo las Calles' les encanta calzarse las botas, coger la cesta de mimbre y, con cuchillo en mano y muy gustosamente, escaparse al bosque para comenzar la búsqueda de uno de los grandes manjares que nos ofrece la tierra: las setas.
Propias de esta época, dependiendo del tiempo, tardan más o menos en llegar. Pero cuando llegan, lo hacen inundando las cocinas con sus sabores y con su esencia, y como no, conquistando nuestros paladares.
Para saber mucho más sobre este producto, este lunes ha estado poniendo las calles con el Pulpo, Pedro Pérez, presidente de la Asociación Micológica Zamorana.
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