Ahorrar al hacer la compra: 10 trucos para gastar menos dinero en el supermercado

La elevada tasa de inflación de nuestro país, condicionada por la pandemia y la guerra en Ucrania, entre otros factores, está encareciendo el ritmo de vida en España. Una subida de precios que se nota, de manera importante, al hacer la compra. Según un reciente estudio de la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU), la mayor subida se ha visto reflejada en los aceites, que se han disparado una media del 34%, los pescados (16%), los alimentos envasados (11%) y los lácteos (11%).

Además, las subidas se sienten especialmente en los productos de marca blanca, ya que parten de precios más bajos y las califica de "muy preocupantes", ya que, de mantenerse, supondrán un incremento de más de 500 euros al año en productos de la cesta de la compra de una familia media. Aunque la subida es desigual entre los distintos establecimientos, la mayoría de cadenas de supermercado han subido sus precios.

10 consejos para ahorrar al hacer la compra

Teniendo en cuenta esta situación, casi cualquier consejo es bueno para lograr amortiguar el impacto de los precios en nuestro bolsillo. La OCU ha hecho algunas recomendaciones para poder ahorrarnos algo de dinero. En primer lugar, apuesta por sustituir los filetes a la plancha o entrecot por piezas de carne para guisar. Junto a esto, invita a que en nuestros guisos, el ingrediente principal sean productos como la legumbre, el arroz o la verdura, y la carne simplemente sea un ingrediente más.

Por otro lado, es aconsejable comprar el pollo entero y pedir que te lo preparen, como prefieras, en la pollería, ya que sale más barato al comprar la pieza completa y puedes aprovechar todas sus partes, en lugar de comprar solo una bandeja de contramuslos o filetes. En tu visita a la pescadería, la mejor opción son los pescados de temporada, cuyo precio será más asequible. Además, podrás encontrar algunos congelados de calidad, que será más baratos que los frescos.

Las legumbres pueden ser unas muy buenas aliadas y deben consumirse tres veces a la semana en una dieta equilibrada. Por ello podemos optar por ellas en ensaladas con la llegada del buen tiempo. A la hora de elegir fruta y verdura, si eres flexible y optas por los productos de temporada, serán más baratos. Además, las frutas que sean pequeñas y con un aspecto menos vistosos seguramente tenga un precio menor.

No te olvides de incluir los huevos en tu dieta, aunque hayan subido de precio, son un alimento muy completo. Por último, ten en cuenta que en muchos supermercados hay productos con descuento a última hora del día, porque están a punto de caducar, fíjate en este detalle porque puede interesarte.