Catorce empresas investigadas por comercializar ilegalmente productos cárnicos

El Equipo de SEPRONA de la Guardia Civil de Badajoz, conjuntamente con los veterinarios del Servicio Extremeño de Salud, en el marco de la “Operación SANEDRAC” han investigado a trece personas, como presuntos autores de delitos de estafa, falsedad documental, contra la salud pública y los consumidores, relacionados con la comercialización ilegal de tales productos alimenticios.  

Se relaciona en las acciones delictivas a 14 empresas dedicadas a la comercialización de productos cárnicos en las provincias de Badajoz, Cáceres, Huelva, Salamanca, Granada, Murcia, Madrid, Zaragoza y Barcelona. 

La investigación se inicia a raíz de una inspección realizada por los veterinarios de Salud Pública de Alcuéscar para comprobar la trazabilidad de una partida de jamones procedentes de una empresa cárnica. Como resultado de esa actuación, los veterinarios del Servicio Extremeño de Salud (SES) realizan una segunda inspección en una empresa de productos cárnicos de Salvaleón, inmovilizando un total de 24.843 jamones y paletas, al carecer de marcado sanitario y constatar su “TRAZABILIDAD IRREGULAR".

A los ahora investigados, se les considera parte de un entramado empresarial, con graves irregularidades en la “TRAZABILIDAD”, responsables de los delitos de estafa, falsedad documental, contra la salud pública y los consumidores.