Martínez-Almeida responde a las palabras de Dabiz Muñoz que han sorprendido a todos

Dabiz Muñoz, uno de los cocineros más importantes de nuestro país, estuvo presente el pasado lunes en la Gala Michelín junto a la presidenta de la Comunidad de Madrid, Isabel Díaz Ayuso, y el alcalde, José Luis Martínez-Almeida. La Guía Michelín es la hoja de ruta más importante de la gastronomía y reconoce a los mejores cocineros a nivel mundial.

Entre los más reconocidos, y que ha renovado sus tres estrellas, está precisamente Muñoz, chef de DiverXo, uno de los restaurantes más reconocidos y premiados de la capital española.

Con muchas restricciones y todas las medidas de seguridad posibles, los premiados agradecieron la distinción en la gala a través de una videollamada excepto Dabiz Muñoz, que aprovechó el momento para hacer un discurso muy cuidado en el que, además, lanzó un mensaje de agradecimiento por todo el apoyo que han recibido los cocineros en Madrid durante estos meses tan duros.

"Ya que estamos en Madrid, quiero agradecer tanto a la Comunidad como al Ayuntamiento. Tanto al alcalde como a la presidenta, porque creo que nos han cuidado mucho a los cocineros, dentro lo posible. Se ha hecho lo máximo que se podía hacer para que nosotros pudiésemos seguir desarrollando nuestro trabajo. Y lo que es más importante, nos han dado la posibilidad a los cocineros madrileños de demostrar que los restaurantes son lugares seguros”, dijo el cocinero tras recibir el galardón.

La reacción de José Luis Martínez-Almeida: "Gracias"

Después de protagonizar uno de los vídeos más comentados de la gala que no tardó en hacerse viral, el alcade de Madrid José Luis Martínez-Almeida ha querido agradecer las palabras del cocinero.

"Los restaurantes en Madrid son lugares seguros y, además, tenemos la suerte de contar con maravillosos chefs como vosotros. El agradecimiento es nuestro, al sector hostelero, por la lección de superación y fuerza que nos habéis dado durante la pandemia. Gracias", ha escrito el alcalde de la ciudad de Madrid en su cuenta personal de Twitter.