Los camareros y cocineros figuran entre los empleos con más vacantes, según InfoJobs

Los camareros y los cocineros figuran entre los trabajos con más vacantes, según un estudio sobre el mercado laboral español presentado este martes por el portal de empleo InfoJobs.

El puesto de camarero ocupa el séptimo lugar entre los que tienen mayor número de ofertas, con 64.505 en 2024, una cifra levemente superior a las 63.562 de 2023; mientras que el de cocinero aparece en decimocuarta posición, con 28.616 vacantes, un nivel similar al del año anterior.

La restauración es uno de los sectores con gran volumen de huecos para ciertas ocupaciones, en concreto 69.181, según InfoJobs, que destaca en los primeros lugares de la lista la demanda de teleoperadores, mozos de almacén, delegados comerciales, dependientes y conductores de vehículos de reparto.

La logística y el transporte se están posicionando en España como un sector estratégico para el empleo y la economía, ha afirmado el portal en su informe.

Por sectores, el turismo y la restauración superaron en 2024 la barrera de las 200.000 vacantes en infoJobs (con un total de 205.657), por detrás de otros como el de comercial y ventas (371.776) y el de compras, logística y almacenes (291.649).

El consumo y la alimentación concentraron 21.579 vacantes (el 8 % del total), y la agricultura y la jardinería otras 7.110 (3 %), según el estudio.

En turismo y restauración, Madrid y Cataluña aparecen entre las comunidades con más demanda debido al peso de sus mercados laborales, con Canarias en tercer lugar.

Aunque las vacantes en esas categorías no piden ningún nivel académico en particular, en los últimos años están ganando peso los estudios de formación profesional, que se exige en el 20 % de los puestos, frente al 16 % de 2022.

Además, estos subsectores tienen un interés superior a la media en que los candidatos cuenten con experiencia previa, pues en un 69 % de las ofertas se pide haber trabajado uno o dos años en algún puesto similar.