Dimite la directora de las residencias salmantinas que Chicote denunció en '¿Te lo vas a comer?'

La directora de las residencias de ancianos de las localidades salmantinas de Babilafuente y Castellanos ha dimitido tras la polémica que pudo conocer más de media España con la mala gestión alimentaria de estos centros de cuidado a mayores.

Las denuncias comenzaron a llegar tras la emisión del programa que presenta el cocinero Alberto Chicote en La Sexta, '¿Te lo vas a comer?'.

La dimisión ha sido confirmada este jueves por parte del actual director de la residencia de la localidad de Babilafuente, que ha desvelado a la web Salamanca 24 horas que la anterior directora ha presentado su dimisión "hace dos días".

Alberto Chicote presenta de nuevo un programa en La Sexta de denuncia que, bajo el título '¿Te lo vas a comer?', aborda en horario de máxima audiencia irregularidades con la alimentación en residencias de ancianos y hospitales o la comida en fiestas populares.

El cocinero ha cambiado de registro para ponerse al frente de estos reportajes de investigación, producidos por Atresmedia TV y Cuarzo Producciones, que tienen la alimentación y el consumo como eje y que "aborda asuntos que conciernen a toda la sociedad pero tienen un acceso restringido".

El espacio se estrenó precisamente con el reportaje dedicado a 'La comida de nuestros mayores', en el que Chicote explora la alimentación en las residencias de ancianos a raíz de la denuncia de una mujer cuya madre murió de deshidratación en uno de estos centros en un pueblo de Salamanca.