La dieta que promete adelgazar en pocos días con un solo alimento: estos son los riesgos para tu salud

En el contexto de las dietas y los regímenes alimentarios, cada vez se están normalizando más las conocidas monodietas o dietas de un solo alimento, que prometen resultados realmente rápidos a la hora de perder peso.

Este fenómeno se remonta años e incluso siglos atrás, en Francia con la dieta del vinagre, en Japón con la de la manzana, la del pomelo y el huevo en Estados Unidos, o la dieta de la patata en Europa.

Consecuencias: más negativas que positivas

Pero este tipo de dietas no se quedaron ahí. Actualmente, este tipo de regímenes gozan de una popularidad muy grande, y el problema son las consecuencias que pueden tener a corto y a largo plazo, que son muy negativas.

Al ser dietas basadas en un solo alimento o grupo de alimentos reducidos, las probabilidades de ingerir todos los nutrientes necesarios disminuyen drásticamente. Lo cierto es que pueden causar osteoporosis, anemia, catabolismo muscular o malnutrición. Otras consecuencias más directas como el estreñimiento y la diarrea o los cambios rápidos en el estado de ánimo también se ven implicadas.

El problema de estas dietas es que se suelen presentar como una forma rápida de adelgazar, porque, por definición, estas dietas son restrictivas. Es decir, que están diseñadas para el corto plazo y resultan difícil de mantener durante un largo periodo de tiempo.

Las opciones que recomiendan los expertos

Entre las opciones que los expertos profesionales de la salud suelen presentar están, lógicamente, las dietas y los regímenes saludables y variados, ricos en diferentes alimentos y en distintas proporciones.

La dieta mediterránea, por ejemplo, es un gran ejemplo de dieta variada. Está basada en el consumo de alimentos ricos en fibra, grasas saludables (aceite de oliva), las verduras, el pescado o los frutos secos. Se ha demostrado en numerosos estudios científicos que es muy efectiva para prevenir enfermedades crónicas y para perder peso o reducir el nivel del colesterol en sangre.

Otro ejemplo de dieta sostenible es la dieta nórdica, basada principalmente en alimentos locales europeos como el pescado, las bayas o los cereales integrales y verduras.

Por último, la conocida dieta DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension), que incluye el consumo de frutas y verduras, cereales y proteínas magras, entre otros. Esta dieta es conocida y preferida por sus efectos en el corto plazo en la pérdida de peso corporal.

Este tipo de dietas suelen seguir el mismo patrón: utilizan productos locales y de temporada. Sin embargo, siempre es mejor tomar precaución y, antes de comenzar estas dietas o algún otro régimen, es bueno que lo hagamos bajo la supervisión de un dietista o nutricionista profesional.

Hablando de salud y alimentación, hace unas semanas, los oyentes de 'Herrera en COPE', explicaban a Alberto Herrera las dietas que han hecho en los últimos años. Por ejemplo, una recomendada para aquellos que se marean si pasan demasiadas horas sin comer. Descubre, en el siguiente audio, la dieta que te permite comer cada poco tiempo, que ha contado este fósforo en COPE.

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¿Te mareas si pasas varias horas sin comer? La dieta para perder peso que te permite comer cada poco tiempo

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Estas son las 5 dietas más peligrosas para tu salud

Seguimos hablando de salud. En este caso, centramos el foco para reflexionar sobre la alimentación. La Organización Mundial de la Salud (OMS) alertó de que las previsiones mundiales de obesidad para el 2030 se van a cumplir ya ese año y por eso, recomendó una alimentación sana para prevenir estos datos. Por ello, en COPE hemos hecho un repaso a las cinco dietas más peligrosas para la salud. Descubre cuáles son en el siguiente vídeo.