Los errores que cometes al hacer pan casero durante el confinamiento y que no evitarán que vayas a comprarlo

Elaborar pan en casa es un auténtico regalo para que se nos haga ameno este confinamiento que vivimos. La razón fundamental que sustenta esta idea es que lleva mucho tiempo hacerlo por la diferencia de texturas de los ingredientes y debes elaborarlo con todo el mimo posible. Para conocer los orígenes del pan nos remontamos a un pasado muy remoto. En concreto, a la Época Neolítica, mientras el hombre conocía ya las semillas y cereales y trabajaba con estos componentes. Habían determinadas zonas en el mundo propicias por aquel entonces, y hasta nuestros días, propicias para la elaboración del pan. Por ejemplo, Egipto. El río Nilo otorga las condiciones idóneas para el crecimiento de los cereales.

Ingredientes comunes para elaborar un pan delicioso

A continuación te damos un listado con los ingredientes “base” que cualquier pan debe contener:

500 gramos de harina de fuerza

10 gramos de sal

300 ml de agua tibia

5 gramos de levadura fresca o de panadería

Es fundamental que peses bien todos los ingredientes ya que un pequeño fallo en las medidas puede desperdiciar tu elaboración. Te recomendamos que en un bol mezcles todos los ingredientes, conviertas esa masa en una bola y lo dejes reposar en un lugar cálido durante 30 minutos. Una vez reposado, cortaremos la masa con la ayuda de un cuchillo y “extraeremos” de esa masa las barras de pan o bocadillos que consideremos necesarios. Todo depende de la cantidad que queramos y el volumen de los mismos.

Los errores que cometes al hacer el pan en casa

Seguramente lo harás de manera inconsciente, pero son fallos “clave” que pueden ser la diferencia entre un pan brillante o un pan nefasto.