Un nutricionista alerta del ingrediente que tiene una de las tortillas de patatas de supermercado más famosas

La tortilla de patatas es uno de los platos más populares en España. Son muchos los que tienen por tradición ir a su bar de confianza a tomarse un pincho de tortilla y es que lo peor de este plato es prepararlo. Requiere bastante tiempo, usar muchos utensilios de cocina y tener muy clara la receta.

A día de hoy, la mayoría de supermercados venden tortilla de patatas ya preparada, en algunos casos para calentar durante unos minutos y en otros directamente lista para comer.

El nutricionista, Fran Susín, cuyo lema es "deja el batio y coge la cuchara", ha analizado en su perfil de TikTok la tortilla de patatas que vende Mercadona en su sección 'Listo para comer', poniendo el foco en la lista de ingredientes que incluye.

"Me preguntáis mucho por esta tortilla y voy a decir lo que opino de ella", comienza diciendo el experto en el vídeo que ya ha llegado a miles de personas.

En primer lugar, asegura que los ingredientes "no están mal", pero sí encuentra algunas cosas que no le gustan. Por un lado, el hecho de que la cebolla esté frita en aceite de girasol y, por otro, que contiene benzonato de sodio.

Y es que este ingrediente, "en sí mismo en altas dosis es tóxico, puede crear intolerancia en personas con alergia al ácido salicílico y además, en unión con el E300 o ácido ascórbico, puede generar hidrocarburos cancerígenos",

Como conclusión, el nutricionista apunta que si el consumo de este plato es "puntual" no hay ningún problema por comprarlo y tomarlo de vez en cuando, pero recomienda no comerlo "a diario".

La cuenta por pedir un bocadillo de tortilla de patatas

Más allá del supermercado, la tortilla de patatas es el plato estrella de muchos bares y restaurantes en España. Con cebolla o sin ella, muy hecha o poco cuajada, rellena de chorizo o con jamón york y queso, son múltiples las opciones que puedes encontrar alrededor de todo el territorio.

Hace unas semanas, un bar de Vigo se hacía viral por la cuenta que cobraba a un cliente que pedía un bocadillo de tortilla. Este joven acudió a una cafetería de la ciudad gallega ubicada en la calle Fragoso y no pudo evitar compartir en redes lo ocurrido al ir a pagar la cuenta.

Junto a la crítica, adjuntó la foto de su ticket, donde mostraba que le cobraron, aparte del bocadillo, un euro por el pan. En el comentario de su crítica escribió: "Mirad bien este ticket, por educación pagué y me fui, pero ya sé dónde no volver".

La protesta fue publicada en un "Grupo de recomendación de lugares y negocios de Vigo. No se censurará ninguna publicación. Cada persona se hace responsable de sus comentarios", llamado el grupo de Facebook 'Furanchos y Furancheir@s'.

Este hecho ha desencadenado muchos comentarios tanto a favor como en contra de lo ocurrido. Algunos justifican al camarero diciendo que "Seguramente fue un error", o que "existe el libre comercio", mientras otros no dan crédito a lo que le tocó pagar y lo califican como "un atraco a mano armada".

Muchos hosteleros cobran el pan sin avisar cuando te lo sirven para acompañar, pero este caso es diferente, ya se sobreentiende que el pan va incluido en el plato, pues como opinaron en el grupo: "Es como si pido una milanesa, y me cobran la milanesa y además el pan rallado".

La receta de tortilla de patatas de Carlos Herrera

Cada maestrillo tiene su librillo para preparar la tortilla de patatas. Toma nota de cómo lo hace el comunicador Carlos Herrera en su propia casa con el siguiente vídeo.