Dos vinos de Bodegas Espinosa de los Monteros, presentes en World's Best Sommelier's Selection 2025

Bodegas Espinosa de los Monteros, con sede en Jerez de la Frontera, ha vuelto a obtener un reconocimiento internacional de gran prestigio. Dos de sus vinos, Palo Cortado VORS y Oloroso VORS, han sido seleccionados en World's Best Sommelier’s Selection (WBSS) 2025.   

La lista internacional de vinos de WBSS la elabora un jurado de reconocidos sumillers profesionales, cada uno de los cuales es elegido por la extensa red de William Reed de entre los 50 Mejores Restaurantes del Mundo. Solo 14 vinos españoles han conseguido acceder a esta selección de los expertos y entre ellos están los dos principales emblemas de la bodega jerezana. “Para nosotros es un gran orgullo que nuestros vinos vuelvan a incluirse, una vez más, entre los mejores del mundo; es señal de que estamos haciendo las cosas bien”, ha declarado el maestro bodeguero Antonio Espinosa de los Monteros, principal representante de la compañía.

En el caso de Palo Cortado VORS de Bodegas Espinosa de los Monteros, el panel de catadores ha valorado su excepcionalidad, describiéndolo como un vino “excelentemente ejecutado, maravillosamente definido y super preciso”. Resaltan a su vez el “aroma profundo y expresivo de frutas secas, anacardos, nueces de Brasil y semillas de sésamo tostadas”. De la misma manera, inciden en su estructura e intensidad, además del toque salino que le caracteriza y que se enlaza con sabores a especias dulces, chocolate y frutales, concretamente cercanos a los cítricos confitados.

Con una vejez media de 80 años, WBSS propone para este Palo Cortado VORS de la Denominación de Origen Jerez-Xérès-Sherry Cortado VORS de la Denominación de Origen Jerez-Xérès-Sherry distintos maridajes: langostino al horno, endivias belgas, terrina de hígado de ganso y trufa blanca, o queso de oveja madurado. Cualquiera de ellos, sin duda, es una excelente opción.

Cabe recordar que este Palo Cortado VORS fue considerado en 2024 el Mejor Vino Fortificado del Mundo (IWC Champion Fortified Wine según la International Wine Challenge) y en la edición nacional (IWC Industry Awards Spain) del concurso también obtuvo el galardón como Mejor Vino Generoso Español.

Por su parte, Oloroso VORS de Bodegas Espinosa de los Monteros, que en 2024 obtuvo Medalla de Oro de la IWC (mayor puntuación en la categoría de vino Oloroso) ha llamado la atención de los sumillers de WBSS 2025 por sus toques avellanados, de nuez, ralladura de naranja, albaricoque seco, pasas y notas medicinales. Su final largo y su “hermoso universo dulce y picante con cuero noble y madera”, hacen de esta creación un Oloroso “excepcional, maravillosamente complejo, equilibrado y con sabores otoñales”. Entre los maridajes propuestos para el Oloroso VORS, con una vejez media de 60 años, están el foie-gras, las setas o una tabla de quesos con quesos azules y maduros.

Desde Bodegas Espinosa de los Monteros agradecen la presencia en esta lista mundial, asegurando que supone “un espaldarazo no solo nuestra labor como bodega, sino al conjunto del Marco de Jerez y el carácter extraordinario de los vinos de nuestra tierra”.