Comienza la campaña con una producción menor que el año pasado debidoa a la escasez de precipitaciones

A pesar del descenso de la producción, la uva recogida presenta buenas condiciones de calidad

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César Saldaña, director general del Consejo Regulador de los Vinos de Jerez y la Manzanilla de Sanlúcar

Redacción digital

Madrid - Publicado el 12 ago 2019, 14:24 - Actualizado 12 ago 2019, 14:36

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Este lunes doce de agosto ha comenzado la vendimia con las tareas, sobre todo, en los viñedos de interior. La presente campaña será más corta que la anterior, con un 20 o 25% menos de producción. Esto se debe a que el año agrícola ha sido seco, en el que ha llovido solo dos tercios de lo habitual. No obstante, la uva presenta buenas condiciones y una graduación superior a la que se esperaba.

UGT ha criticado que la mecanización de la vendimia se ha situado en el 80%, porcentaje que no coincide con el 50% que se maneja desde el Consejo Regulador.