Descubre la armonía perfecta: Marida tus platos navideños con los vinos del Condado

La Navidad en Huelva es sinónimo de tradición y buena mesa. Este año, te proponemos un menú típico onubense maridado con los exquisitos vinos de Bodegas Privilegio del Condado, para que tus celebraciones sean inolvidables.

Entrantes: sabor y tradición

Puedes comenzar la velada con una selección de embutidos ibéricos de nuestra sierra y quesos artesanos, acompañados de gambas blancas de Huelva cocidas y en su punto de sal, un manjar imprescindible en estas fechas. Para realzar estos sabores, te recomendamos el Mioro Blanco Joven Afrutado, un vino fresco y equilibrado que armoniza a la perfección con los matices de los embutidos y mariscos.

Plato principal: Tierra y mar en tu mesa

El plato principal es el rey de la cena o comida navideña. Dependiendo de cada casa, se suele optar por carne o por pescado, siempre en función de los gustos. Aunque también hay familias que optan por ambos en un porciones más pequeñas.

Como opción de carne, te sugerimos un solomillo de cerdo ibérico relleno, una receta tradicional andaluza que deleita a todos los comensales. Este plato se complementa idealmente con el Lantero Roble, un vino tinto con cuerpo y notas de frutos rojos que realzan la jugosidad del cerdo.

Si prefieres pescado, la lubina a la sal, uno de los platos más emblemáticos de nuestra cocina, es una opción excelente para quienes buscan una alternativa ligera y elegante. Su sabor natural y su textura jugosa realzan la frescura del pescado.

En este sentido, puedes acompañarla con el Privilegio del Condado Blanco Seco, cuyas notas cítricas y minerales equilibran la intensidad del pimentón, ofreciendo una experiencia gastronómica única.

Postre: Dulce final con un toque de misterio

Para culminar la cena, nada mejor que un surtido de dulces navideños, como mantecados y turrones. Marídalos con Misterio Mistela Dulce, un vino de licor con notas de pasas y miel que aportará el broche de oro a tu velada.

Este menú, maridado con los vinos de Bodegas Privilegio del Condado, refleja la esencia de la gastronomía onubense y garantiza una celebración navideña llena de sabor y tradición.