Video resumen del II Encuentro Oleícola de COPE en Jaén

La provincia de Jaén, situada en el corazón de Andalucía, es mundialmente conocida por su vasta producción de aceite de oliva, lo que la convierte en uno de los epicentros del sector olivarero. Este sector, vital para la economía local y nacional, enfrenta en la actualidad desafíos y oportunidades sin precedentes debido al avance de nuevas tecnologías y al surgimiento de herramientas como la inteligencia artificial (IA). En este contexto, la formación y el aprendizaje continuo se perfilan como elementos clave para mantener la competitividad y aprovechar las oportunidades que brindan estos avances tecnológicos.