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Saborea, Cuéntame y El Foro 1998 ganadores de la gran final del Concurso del Ternasco de Aragón
Toño Rodríguez del Restaurante Saborea de Biescas ha conseguido el primer premio con la tapa “Nuestro Ternasco de Aragón con patatas, ajo y perejil”elaborada con una base de patata cubierta con arroz crujiente y con una gotita de ali oli. Sobre ésta, un buñuelo con corazón de Ternasco de Aragón guisado.