El stand de Picofino, "un oasis" dentro de la Feria de Muestras

Se han convertido en parada obligatoria y "un oasis" para los visitantes de la Feria de Muestras de Asturias. El stand de Picofino, que repite en esta edición del certamen, ha sumado a su selecta oferta una gastronomía aún más cuidada y la bebida de moda en la FIDMA: el Picofino Spritz, que ha triunfado en su estreno en el Recinto Ferial Luis Adaro.

"Aprovechamos la Feria de Muestras -y va a ser una tónica en próximos años- para presentar novedades. Este año ha sido el vermut de naranja preparado en diferentes maneras, como el Picofino Spritz, un trago largo y refrescante, muy de verano, que ha tenido una aceptación tremenda, nos ha sorprendida; o como el granizado", ha explicado Tito Rodríguez, de Picofino.

También ha sido novedad el refuerzo de la oferta gastronómica, que, según nos cuenta Tito Rodríguez, "es especial, con mucho homenaje a los clásicos de la Feria, como el bocata de calamares, al que le hemos dado un plus, con el plan recién horneado, los calamares recién fritos y un ali-oli de lima, que ha gustado mucho; una hamburguesa con salsa Picofino que ya nos piden que comercialicemos, o el pulpo del Cantábrico de El Viejo Pescador, a la plancha riquísimo".

Con tan buenos ingredientes, la receta ha salido rica: "La idea con la que iniciamos el stand el año pasado era acercar nuestros productos a los visitantes, de Asturias y de fuera. Por eso lo dividimos en una tienda para conocer los productos y otro, para poder degustarlos. Y estamos muy contentos de cómo ha ido la Feria y toda la gente que nos ha visitado... Y pensando ya en el año que viene casi", ha asegurado Tito, de Picofino.