La gastronomía se une "Desde Valencia para Valencia"

Desde la Real Academia de Gastronomía se está colaborando con la nueva asociación Desde Valencia para Valencia, una iniciativa solidaria de Ricard Camarena, Quique Dacosta y Begoña Rodrigo, apoyados por la Asociación Valenciana de Empresarios (AVE) donde se busca apoyar a los damnificados por la DANA. Por el momento se han sumado decenas de cocineros de todo el mundo y está previsto que participen más de 1.000 estrellas Michelin. 

El objetivo es ayudar a los autónomos, comercios y pequeñas empresas que lo han perdido todo y contribuir, desde su perfil público, a revitalizar el tejido empresarial de las zonas devastadas.

Así, el próximo viernes 13 de diciembre se organizarán cenas beléficas simultáneas en ciudades de todo el mundo, todas bajo el mismo lema: “Desde Valencia para Valencia”. Será una red de solidaridad global unida por la cocina y las ganas de ayudar.

El objetivo es ambicioso, porque se busca recaudar cientos de miles de euros, tanto a través de las cenas oficiales como de otros restaurantes y bares que quieran apoyarlo.

Además, se ha habilitado una MESA 0, que consiste en una donación virtual para que cualquiera que quiera colaborar pueda hacerlo sin importar dónde esté y la cantidad. La gestión de fondos será completamente transparente y estará en manos de la ONG Mamás en Acción, que lleva años trabajando con un rigor impecable. El compromiso es que cada euro llegue directamente a los afectados, a los negocios que necesitan volver a ponerse en pie.