Cantabria pierde dos Estrellas Michelín en una noche triste para su gastronomía
El Nuevo Molino en Puente Arce se queda sin galardón y La Bicicleta pierde su estrella a una cocina sostenible.
Muere a los 49 años en accidente de moto el Jefe de Cocina del restaurante Can Roca
Dani Redondo fue también Jefe de Cocina en el Celler antes de fundar su propio retaurante en Sao Paulo
Eichstetter: "El sumiller virtual llegará a los restaurantes"
El Basque Culinary Center da las claves de cómo será el restaurante del futuro
Capel: "En Madrid Fusión son más difíciles los descartes que las invitaciones"
Arranca la feria gastronómica más importante a nivel internacional
Sin ponentes, pero con presencia imponente en Madrid Fusión
Los cocineros cántabros en la feria, lo valoran de forma positiva y las empresas esperan recoger sus frutos
El poder curativo de cocinar
Chefs for Children se encarga de cumplir los sueños gastronómicos de los más pequeños
Alimentos protegidos, alimentos Km0
El director de ODECA reflexiona sobre el trabajo de la agencia y revela cuál es el alimento que le gustaría incluir
¿Consume más energía la nevera si pones imanes en su puerta?
La compañía Endesa ha tenido que explicar la influencia de los imanes en el consumo de energía y en la conservación de los alimentos
Ha llegado el momento de las bebidas km0
La asociación CantabriaBrinda engloba a una veintena de productores locales
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