Un pueblo de Cuenca busca panadero para su horno de leña, por un alquiler muy económico: "Tortas de aceite"

Tiene 170 habitantes, es un pueblo precioso de Cuenca, Huerta del Marquesado. Te hablamos de él, porque han puesto en alquiler el horno de leña a un precio muy interesante con el objetivo de que alguien abra esta panadería.

En COPE Cuenca hemos hablado con su alcaldesa Ana María Castillero y nos contaba que el horno de leña es de propiedad municipal, y que desde octubre del año pasado se han acometido una serie de arreglos. Su alcaldesa nos contaba que “tenemos un horno de leña que ya es de los pocos que hay en la provincia, también hay horno eléctrico y luego la maquinaria necesaria para ponerlo en marcha; pues amasadora, una máquina que parte el pan, que lo pesa, una máquina que es necesaria para enfriar el agua, una batidora para poder hacer repostería. Lo básico como para arrancar”.

MÓDICO ALQUILER

Este horno de leña estará disponible por 100 euros al mes. Un precio para que la gente se anime y quiera emprender en el municipio. “Es un pueblo muy pequeño. Los fines de semana los chavales que están estudiando vienen, hay familias que vienen casi todos los fines de semana del año y luego como pasaba en todos los pueblos, en verano es brutal o para Semana Santa. Y es eso, por un lado es un servicio, es el pan, es un servicio que se usa a diario y es una familia para el pueblo, que para un pueblo tan pequeño es muy importante”.

Su alcaldesa nos contaba que hay gente que está informándose de las condiciones del pueblo, “de cómo es el horno porque el pan de la Huerta del Marquesado ha tenido muy buena reputación y se hacían unas tortas de aceite, que son un pan con aceite, que venía gente de bastantes kilómetros a comprar”.