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Rubén Urbano, cocinero jefe del Parador de Turismo, es el nuevo Chef Medieval 2019 de Sigüenza

Tras ganar el XII Concurso de Pinchos Medievales de Sigüenza, disputado el pasado viernes 29 de marzo

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Rubén Urbano, cocinero jefe del Parador de Turismo de Sigüenza, es Chef Medieval 2019

Redacción digital

Madrid - Publicado el 02 abr 2019, 17:17 - Actualizado 02 abr 2019, 17:48

1 min lectura

El cocinero jefe del Parador de Turismo de Sigüenza, Rubén Urbano, se ha alzado con la distinción de Chef Medieval 2019 de Sigüenza.

"Bocado de Gallina Especiada Regada con Caldo de Cordero" es el título del pincho con el que este cocinero de origen cordobés ha ganado el XII Concurso de Pinchos Medievales seguntino.

Bocado de Gallina Especiada Regada con Caldo de Cordero

El nuevo Chef Medieval de Sigüenza 2019 será quien represente, con su receta, a la Ciudad del Doncel en el Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Medievales, que se celebrará en Estella-Lizarra del 18 al 20 del próximo mes de octubre.