La Cámara de Comercio de Burgos pide una rectificación pública a Garzón por sus declaraciones sobre la carne

La Cámara de Comercio, Industria y Servicios de Burgos solicita una rectificación pública al ministro de Consumo, Alberto Garzón, y una campaña de apoyo a las empresas afectadas por sus declaraciones sobre las ‘macrogranjas’ y la calidad de la carne en España, que compense “los efectos negativos” y “busque resarcir a las mismas de los daños reputacionales ocasionados”.

Así lo dio hoy a conocer el presidente de la entidad cameral, Antonio Méndez Pozo, quien indicó que el que fue el penúltimo pleno del actual mandato aprobó por unanimidad el pasado 18 de enero una declaración ante las manifestaciones de Garzón relacionadas con la producción de carne, que se le ha hecho llegar al responsable ministerial, al consejero de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, Jesús Julio Carnero, así como a las principales asociaciones agrarias de la provincia.

En el citado documento también se recoge que “el pleno desea hacer uso de la facultad que le otorga la legislación cameral vigente en el sentido de defender los intereses generales de las empresas de su demarcación territorial, entre las que se encuentran aquellas que desarrollan su actividad en el ámbito agrícola y ganadero”.

Asimismo, sostiene que la actividad económica desarrollada por el conjunto de estas empresas en la provincia de Burgos es “muy relevante”, tanto en términos económicos por sus datos de facturación, como sociales por los puestos de trabajo directos e indirectos que genera y las consecuencias de tipo fiscal asociadas a esta actividad.

El tercer punto que contiene la declaración se refiere a que “la producción de carne a la que se refiere el ministro de Consumo se efectúa conforme a la legislación europea, nacional y autonómica que le es de aplicación, estando sometida, como cualquier otra empresa dedicada a cualquier otra actividad económica, a los controles administrativos que se estimen pertinentes”.

Además, añaden que estas empresas desarrollan su actividad dentro de “las buenas prácticas exigibles a la misma”, obteniendo -indican- “unas producciones acordes a la calidad que exige un mercado nacional e internacional” que es, precisan, “extraordinariamente exigente en cuanto a las características y procedimientos utilizados en los productos que se comercializan”.

Finalmente, señalan que las manifestaciones del ministro al hacer referencia a la calidad de la carne producida en las denominadas “impropiamente” ‘macrogranjas, “calificativo inexistente en la legislación aplicable”, matizan, “lo que está ocasionando es un grave perjuicio a la reputación de la carne producida en nuestro país con la consiguiente consecuencia negativa en las empresas de la demarcación territorial de esta Cámara”.