El Cerrato Palentino desvela su riqueza subterránea en FITUR

La Asociación de Desarrollo Rural Integral (ADRI Cerrato Palentino) presentará su oferta turística en la Feria de Turismo Internacional de Madrid (Fitur) con dos eventos clave el 22 de enero en el stand del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (a las 15.30 horas) y en el stand de la Junta de Castilla y León (a las 18.30 horas). 

La comarca del sur de Palencia mostrará su riqueza subterránea con proyectos de enoturismo, conservación de bodegas tradicionales y recuperación de minas de yeso.

Estas actuaciones destacan el esfuerzo conjunto de los Ayuntamientos de Baltanás y Hornillos de Cerrato, junto con ADRI Cerrato Palentino, por promocionar un turismo basado en la autenticidad, la sostenibilidad y la revalorización del patrimonio histórico.

En el stand, los asistentes podrán sumergirse en la magia del Cerrato a través de imágenes, testimonios y presentaciones que muestran la singularidad de sus paisajes subterráneos y la riqueza de su legado cultural. Además, se destacarán los barrios de bodegas tradicionales como epicentro del enoturismo y las minas de yeso como ejemplo de innovación turística basada en la recuperación del patrimonio industrial.

El Cerrato Palentino aterrizará en Fitur 2025 con una oferta turística que sorprende y fascina. Esta histórica comarca de Castilla y León, situada entre las provincias de Palencia, Valladolid y Burgos, desvela sus tesoros ocultos bajo tierra: un vasto y singular patrimonio que incluye barrios de bodegas tradicionales, minas de yeso y paisajes únicos que conectan historia, tradición y desarrollo sostenible.

Bajo el lema ‘Descubre en Fitur lo que sus paisajes esconden bajo tierra’, el Cerrato Palentino busca consolidarse como un destino turístico de referencia. A través de tres iniciativas clave presentadas en esta feria internacional, el Cerrato no solo invita a los visitantes a explorar su riqueza subterránea, sino también a vivir experiencias auténticas que combinan cultura, enoturismo y la recuperación de su legado industrial. "El Cerrato Palentino es una tierra llena de historia y tradiciones que, muchas veces, permanece oculta bajo la superficie. Participar en Fitur 2025 nos permite mostrar al mundo nuestra riqueza cultural y natural, especialmente nuestros barrios de bodegas y las minas de yeso, que son un testimonio único de nuestra identidad”, explicó María José de la Fuente Fombellida, presidenta del Adri Cerrato Palentino.

El Cerrato Palentino es una tierra donde los paisajes ondulados y las vastas extensiones de campos de cereal son solo el preludio de un universo escondido bajo la superficie. En sus entrañas, la comarca guarda un tesoro que, a lo largo de los siglos, ha sido moldeado por el ingenio humano: los barrios de bodegas subterráneas, que no solo son un testimonio arquitectónico, sino también cultural.

Baltanás, uno de los municipios más representativos de la comarca, es un ejemplo vivo de esta tradición. Con más de 370 bodegas distribuidas en un conjunto perfectamente integrado en el paisaje, Baltanás se posiciona como uno de los grandes referentes del enoturismo de Castilla y León. Esta riqueza patrimonial se complementa con los esfuerzos del Ayuntamiento por proteger y conservar este legado. Así lo demuestra su participación en el V Congreso Foro de Barrios Históricos de Bodegas, un evento que refuerza la importancia de mantener viva esta tradición mientras se fomenta el turismo sostenible. "En el Cerrato apostamos por un turismo responsable que respete nuestro patrimonio y ofrezca experiencias auténticas. Queremos que los visitantes no solo conozcan nuestra tierra, sino que también se enamoren de ella y entiendan la importancia de conservarla para las futuras generaciones”, añadió de la Fuente Fombellida.

Pero el Cerrato no solo vive de vino y bodegas. En Hornillos de Cerrato, las minas de yeso, antaño motor económico de la región, se están transformando en un nuevo atractivo turístico gracias a un proyecto de recuperación impulsado por el Ayuntamiento. Estas minas, que narran la historia industrial del Cerrato, buscan convertirse en un espacio de interpretación donde el pasado se conecta con el presente, ofreciendo a los visitantes una experiencia única y educativa.