GastroCOPE
José Manuel Miguel: "La clave del éxito es mucho sacrificio y riesgo"
El chef valenciano estrella Michelin y responsable de la oferta gastronómica de Cookbook vista GastroCOPE para hablar de su trayectoria y sus proyectos de futuro
GastroCOPE
La fruta y la verdura valenciana se suman al take away
No solo los restaurantes se han visto afectados por el cierre de la hostelería, también otros sectores como el de la fruta buscan nuevas líneas de negocio
GastroCOPE
Manuel Alonso: "La estrella no estaba en mi camino pero qué director no quiere un Óscar"
El reconocido chef valenciano Manuel Alonoso visita GastroCOPE para hablar de la trayectoria profesional y de sus proyectos de presente y futuro
GastroCOPE
#FUERZABAR la nueva iniciativa de Amstel para apoyar a la hostelería
La marca cervecera valenciana lanza un mensaje de apoyo al sector de la hostelería decorando sus establecimiento y entregando productos
GastroCOPE
El valenciano que se convirtió en el rey del Cantábrico con sus magníficas anchoas
Rafael López gerente de Anchoas López descubre cómo llegó desde Benetússer al cantábrico
GastroCOPE
El emblemático vino valenciano Castillo de Liria cumple cincuenta años
Javier Gandía, director general de Bodegas Gandía visita los micrófonos de GastroCOPE para hablar sobre este maravilloso aniversario
GastroCOPE
Begoña Rodrigo: "Acato decisiones de alguien que no tiene ni puñetera idea de cómo funciona mi negocio"
La popular chef valenciana Begoña Rodrigo visita el programa de GastroCOPE para hablar del futuro de la hostelería valenciana y de cómo afronta esta situación
HUMOR
El vídeo viral que ha conseguido arrancar una sonrisa a la hostelería
Sólo a través de sus redes, el vídeo de Raúl Antón ha alcanzado las 130.000 visualizaciones.
GastroCOPE
Pablo Osorio de bodegas Hispano Suizas: "el cava se está desestacionalizando"
El enólogo y socio fundador de Bodegas Hipano Suizas visita el programa gastroCOPE para hablar de los grandes cavas y vinos valencianos
GastroCOPE
Descubre el restaurante valenciano que ha recibido la primera estrella verde de Michelin
La prestigiosa guía Michelin otorga por primera vez en la Comunidad Valenciana una estrella verde por el compromiso y la sostenibilidad con el entorno
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