"Patatas con choco y carne con tomate" el menú de Pepe Valadés para el Comedor Social de Mérida

El compromiso con la solidaridad y la gastronomía se dan la mano en Rotary Social Kitchen, una iniciativa impulsada por el Club Rotary de Mérida en 2025 para llevar la cocina de prestigiosos restaurantes a los usuarios de un comedor social.

Tras la participación de Tuétano y La Milanesa, ahora es el turno de Catering Vía de la Plata, que se ha sumado a esta acción con una jornada muy especial. A partir de las 12:00 horas, el equipo liderado por el reconocido chef Pepe Valadés se ha trasladado al Comedor Social Beato Padre Cristóbal (Carretera Polígono El Prado, s/n) para cocinar y ofrecer un menú de calidad a las personas en situación de vulnerabilidad.

menú para 40 personas 

Un menú compuesto por "patatas con chocos, revuelto de espárragos y carne con tomate", como ha explicado el propio Pepe Valadés en A Cuerpo de Rey. Un almuerzo para cuarenta comensales, que ha contado también con un dulce final: tarta de queso y torrijas, muy propias de esta época del año.

Un referente en la gastronomía extremeña

Con más de 20 años de experiencia, Catering Vía de la Plata se ha consolidado como un referente en el sector, apostando por la elaboración artesanal y el uso de productos de máxima calidad. Su cocina destaca por la presencia de denominaciones de origen de Extremadura, lo que refuerza su compromiso con la tradición y la excelencia culinaria.

Esta iniciativa solidaria sigue sumando apoyo y demuestra cómo la gastronomía puede convertirse en un vehículo de ayuda y transformación social.