La puesta en marcha del matadero de cerdo ibérico de Zafra es inminente

La consejera de Agricultura, Desarrollo Rural, Población y Territorio, Begoña García Bernal, ha afirmado este viernes que el matadero de cerdo ibérico de Zafra se pondrá en marcha de forma “inminente”, en noviembre o en diciembre.

Con una inversión de más de 20 millones de euros, seis con financiación de la Junta, el proyecto se instalará en un terreno de 50 hectáreas.

Ha sido promovido por siete empresas, Señorío de Montanera, Ibercom, Estirpe Negra, Industrias Cárnicas Villar, Montesano, Grupo Alejandro Miguel y Campofrío, constituidas en sociedad a través del Complejo Del Ibérico de Extremadura (Cibex).

“Depende de la empresa, su presidente Quique Espárrago dijo que sería a lo largo del mes de noviembre, no sabemos si será en noviembre o diciembre, pero sí tenemos claro que será inminente y que será una iniciativa empresarial muy importante para la región”, ha expuesto la consejera en Cáceres a preguntas de los medios sobre su futura puesta en marcha.

Según ha indicado, la ayuda a este matadero es una apuesta clara por el sector agroindustrial.