Este sábado tienes una cita con la XXIX Festa do Ourizo

La XXIX edición de la Festa do Ourizo tendrá lugar el sábado 19 de marzo en San Ciprián, un día en el que están programadas diferentes actividades que tendrán a este equinodermo como plato principal.

Las tapas se eligieron este lunes...

Como en anteriores ediciones, el lunes se celebró un concurso gastronómico en el que participaron los establecimientos hosteleros As Titas, O Faro, A Bodega, Maruxaina, Aquelarre y Buenavista.

Las tres tapas ganadoras, elegidas por un jurado compuesto por tres cocineros mariñanos -Bruno Pena, Michel Cociña y Juan Rubiños-, fueron Brazo de gitano, de A Bodega, que se alzó con el primer premio; Cestas de salpicón, de O Faro, en segundo lugar; y Canutillos mar y montaña, también de O Faro, en el tercer cajón del podio.

El restaurante O Noso Lar, aunque declinó participar en el concurso, también presentará una elaboración especial para la fecha.

...y se degustan el sábado

El día de la fiesta los locales participantes ofrecerán la tapa del concurso y otras muchas variedades a los visitantes durante toda la jornada.

Habrá folletos informativos en el que se especifican algunas de las tapas que se podrán probar, y que tendrán como denominador común el erizo.

Además habrá sesión vermú desde las 14:00 horas a cargo de Festicultores Troupe, en la carpa de la Praza dos Campos; a lo largo de la tarde habrá pasacalles a cargo de la Louband Street Band; y ya por la noche, la orquesta Funçao Pública ofrecerá un espectáculo musical a partir de las 22:00 horas, también en la plaza principal de la localidad.

Dos años sin fiesta

Según apuntó el alcalde de Cervo, Alfonso Villares, "es una buena noticia que recuperemos la celebración de esta fiesta después de dos años, aunque la pandemia aún está condicionando la programación. En esta edición no podemos llevar a cabo todas las actividades que venían siendo habituales pero esperamos que para el año siguiente ya podamos celebrar la Festa do Ourizo con total normalidad".

Desde el ayuntamiento cervense invitan a todo el mundo a participar en las diferentes actividades programadas con motivo de esta fiesta declarada de Interés Turístico Gallego desde 2008.