Un libro sobre la longevidad en Galicia

Ana Canelada, experta en “Blue Zone” de longevidad, y Pablo García Vivanco, presidente de Ourensividad -expertos en medicina, farmacia y nutrición que ponen a Ourense en el mapa mundial de la longevidad- realizarán conjuntamente un libro sobre la longevidad en Galicia.

En una entrevista en Cope Ourense, Pablo García Vivanco indicó que será “bastante práctico y la gente lo entenderá bien” y se han unido ambos en el proyecto por la “experiencia que tenemos de Cerdeña y de Ourense”. Ana Canelada manifestó que “habrá cosas técnicas al principio pero se darán ejemplos prácticos y daremos armas a la gente para vivir en salud”.

Por otro lado, la experta en Zonas Azules destacó el estudio sobre el fenómeno social de los centenarios realizado por Ourensividad y señaló que “en tantas cosas se asemeja mucho Galicia a Cerdeña que es donde empezó todo con Blue Zona”. Ana Canelada indicó que el fundador de las Zonas Azules, Michel Poulain, “quedó muy positivamente sorprendido y con ganas de trabajar con Ourensividad”.

Pablo García Vivanco aseguró que el estudio “va muy bien y es único en el mundo y puntero con 105 variables” que determinen las características de los centenarios y cuentan con expertos de la Universidad de Valencia y A Coruña y “se sacarán concluisiones que darán mucho que hablar en el mundo”

Ana Canelada indicó que “es muy importante tener a Galicia como centro de estudios de longevidad en Europa y esta es una oportunidad”.