La gastronomía de los 'últimos días': fava parada
La gastronomía mallorquina en el calendario litúrgico con Koldo Royo y Felip Munar
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Madrid - Publicado el - Actualizado
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Espacio de historia, tradición y gastronomía con el chef Koldo Royo y el experto en cultura popular Felip Munar y la colaboración de la Fundació Mallorca Turisme y el Consell de Mallorca. En este cuarto espacio, nos cuentan el origen de la tradicional 'fava parada', que tomamos los últimos días, entre el jueves lardero y el Miércoles de Ceniza.
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