GASTRONOMÍA
Diez vinos que representarán a la DO Navarra
Ya han sido elegidos los diez vinos que representen a la DO Navarra en los eventos de promoción del Consejo Regulador
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Diez vinos han sido elegidos para representar a la Denominación de Origen Navarra en las actividades de promoción del Consejo Regulador durante los próximos 12 meses, tras una cata a ciegas.
David Palacios, presidente de la DO Navarra ha pasado por los micrófonos de Cope Navarra para explicar cómo se eligen estos vinos. “Ha sido una campaña complicada para trabajar tanto en campo como en bodega”, ha indicado Palacios. Sin embargo, ha asegurado que la campaña ha sido buena: “Los blancos, los rosados y los tintos jóvenes de los que estamos disfrutando así lo atestiguan”.
Como cada año, diez vinos navarros han sido elegidos para representar a la Denominación de Origen Navarra en las actividades de promoción del Consejo Regulador durante el próximo año.
Esta selección se elige después de una cata a ciegas realizada por un panel externo formado por profesionales del sector. En este caso, han sido los expertos de la revista Vivir el Vino quienes han hecho esta cata y, por tanto, quienes han seleccionado los diez vinos que representarán a la DO Navarra.
Esta selección ha sido la siguiente:
Se han analizado cerca de 160 referencias pertenecientes a las cuarenta bodegas de la D.O. Navarra que se presentaron. La cata a ciegas se ha realizado en la sede en Olite del Consejo Regulador de la Denominación de Origen.
“La Selección Vinos D.O. Navarra es una muestra excelente para exhibir la gran calidad elaboradora de nuestras bodegas. A través de sus diez categorías, permite entender la riqueza que ofrece esta Denominación. El panel de catadores/as ha destacado especialmente las categorías de rosados y monovarietales de Garnacha, precisamente los vinos más emblemáticos y representativos de nuestra región”, afirma el presidente del Consejo Regulador de la D.O. Navarra, David Palacios.
La entrega de los diplomas acreditativos a las bodegas elaboradoras de los vinos elegidos de la Selección Vinos D.O. Navarra 2024 se celebrará en el salón de actos de la Casa de Cultura de Burlada el hoy 6 de marzo.