¡La cena sin harinas que te sorprenderá por su sencillez!

Si estás buscando una cena ligera, deliciosa y extremadamente fácil de preparar, no puedes dejar pasar este sándwich de calabacín. Con solo cuatro ingredientes básicos y en menos de 15 minutos, tendrás una opción sin harinas que es perfecta para cualquier noche de la semana. 

Este sándwich es ideal para aquellos que buscan una alternativa saludable sin sacrificar el sabor. La combinación de calabacín fresco, queso fundido y tus ingredientes favoritos de relleno te hará volver por más. ¡Prepáralo y disfruta de una cena que te dejará más que satisfecho!

Ingredientes para 2 sándwiches:

• 1 calabacín grande

• 2 huevos

• 2 tazas de queso rallado

• Sal y pimienta al gusto

Elaboración:

• Lava y ralla el calabacín, ponlo en una bolsa o un paño de cocina y quítale el agua

• Pon el calabacín rallado en un bol y añade el queso, los huevos, sal y pimienta, mezcla todo bien.

• Engrasa una sartén con un poco de aceite de oliva virgen extra.

• Pon un molde, rellena con un poco de masa, haz otro igual, quita el molde y tapa la sartén y déjalo a fuego bajo durante 3/4 minutos, dale la vuelta y vuelve a tapar la sartén otros 3/4 minutos.

• Pasado el tiempo, rellena de lo que más te guste y disfruta.