Con la bajada del IVA en algunos alimentos, ¿cuánto cuesta un litro de leche o una docena de huevos?

En clave económica, el año que acaba de comenzar viene repleto de subidas, bajadas y cambios. La gran mayoría de nosotros hemos acabado el 2022 con un déficit importante en nuestra economía doméstica. Se ha notado la inflación, y no parece que cambie en este 2023, pero ¿te has parado a pensar cómo te pueden afectar los cambios que se avecinan en cuanto a Impuestos, pensiones, peajes o plásticos?

En 'La Noche' de COPE hemos hecho un repaso por algunas de las claves económicas, centrándonos en las que afectan directamente a la cesta de la compra. El 1 de enero entraba en vigor la bajada del IVA de algunos alimentos. En los primeros días de apertura de supermercados y tiendas de alimentación con nuevos precios, ¿lo están notando los consumidores? ¿El nuevo año y la subida del coste de los alimentos se ha comido esa reducción?

Esta medida elimina el IVA superreducido de los productos de primera necesidad. Es decir, ya no tienes por qué estar pagando el IVA ni de la leche, ni del queso, el pan, los huevos, frutas y verduras, legumbres o harinas. Por contra, se encarece el coste de todo. Sube la luz y otras materias primas que emplean los profesionales para elaborar productos de panadería.

Cuánto baja el precio de la leche, el pan o los huevos

Hemos hablado del IVA que desaparece en estos productos de primera necesidad, pero la pregunta es cuánto nos ahorramos en ellos, cuánto supone. Por ejemplo, en una docena de huevos de poco más de 3 euros nos ahorramos 12 céntimos y en un litro de leche, un céntimo. Un kilo de judías verdes nos tiene que costar aproximadamente 18 céntimos menos y unos 11 céntimos menos nos tiene que costar 1 kg de tomates. En el caso de la fruta, por ejemplo, un kilo de plátanos serán 10 céntimos menos y unos 15 céntimos menos pagaremos en un kilo de naranjas.

Además de estos productos de primera necesidad, hay otros dos que también los podemos encontrar hoy más baratos en las estanterías del supermercado. Son la pasta y el aceite que pasan de un IVA del 10% a un 5%. Y esto en el caso del aceite supone de media entre 20 y 25 céntimos de ahorro por cada litro. Sin embargo, la carne y el pescado, productos frescos más caros en nuestra cesta de la compra no bajan de precio este año. Se han quedado fuera de la baja del IVA.

Esta reducción o eliminación del IVA en algunos alimentos en principio se mantendrá hasta junio, siempre y cuando la inflación subyacente se mantenga por encima del 5,5%. De momento, se supone que la cesta de la compra es más barata que el sábado, último día del 2022 en el que los supermercados estaban abiertos.