El aviso con un producto para esta Navidad que hacen los distribuidores de los supermercados: ¿Se compra?

Cada año, cuando las calles comienzan a vestirse con luces y decoraciones navideñas, los supermercados también se preparan para una de las épocas de mayor movimiento del año. Aunque muchos consumidores no lo noten, la campaña navideña en los establecimientos empieza mucho antes de lo que parece, y es que la planificación y el diseño de esta campaña se extiende a lo largo de todo el año. En una reciente entrevista con Nuria Cardoso, directora de comunicación de la Asociación Española de Distribuidores, Autoservicios y Supermercados (ASEDAS), se revelaron algunas claves sobre cómo se organiza la campaña navideña en los supermercados y qué productos dominan las compras en estas fechas.

Uno de los aspectos más sorprendentes de la Navidad en los comercios es el adelanto con el que empiezan a aparecer productos como el turrón, polvorones o las primeras referencias de comida navideña. De hecho, ya en septiembre y octubre es común ver en los lineales productos tradicionales de estas fechas. Pero, según Nuria Cardoso, la campaña de Navidad en los supermercados empieza justo cuando termina la anterior. "Los supermercados no esperan a diciembre para pensar en la campaña, sino que ya están analizando datos de ventas y comentarios de los consumidores para preparar la siguiente temporada navideña", explica Cardoso.

Este proceso de preparación requiere un estudio exhaustivo de los productos más demandados, las tendencias de consumo y las expectativas de los consumidores para poder diseñar una campaña que se ajuste a lo que la gente busca. Por ejemplo, muchos productos empiezan a aparecer de manera paulatina en las estanterías desde octubre, facilitando la logística de distribución y asegurando que los supermercados puedan ofrecer las 300 referencias de productos navideños que se gestionan en un establecimiento medio.

Organizar el surtido de Navidad en los supermercados no es una tarea sencilla. Como apunta Cardoso, esta época implica un movimiento logístico masivo. Los proveedores, plataformas logísticas y los equipos de las tiendas trabajan a pleno rendimiento para que cada supermercado pueda ofrecer una amplia gama de productos navideños. Además, introducir estos productos de manera paulatina desde octubre permite un proceso de gestión más eficiente. "El volumen de productos es enorme, y organizarlo con tiempo es clave para que todo esté disponible para los consumidores en el momento adecuado", añade.

El aviso con un producto

Este trabajo logístico no solo incluye los productos alimenticios, sino también otros artículos tradicionales de estas fechas, como los adornos, juguetes y decoraciones navideñas. La complejidad del montaje de las estanterías, la reposición de productos y la distribución de los mismos entre las diversas ubicaciones de las tiendas es, por tanto, un esfuerzo que requiere meses de planificación.

A pesar de los cambios económicos y sociales, Núria Cardoso prevé que la campaña de Navidad de este año sea bastante similar a las de años anteriores en cuanto a tendencias. Según la directora de comunicación de ASEDAS, la Navidad sigue siendo una época en la que la tradición tiene un peso importante en las decisiones de compra, pero también se han ido integrando nuevas tendencias. Los consumidores buscan un mix entre tradición e innovación, lo que se refleja en la combinación de productos clásicos y gourmet, junto con opciones más modernas o internacionales.

En cuanto a los productos más demandados, los turrones, polvorones, pescados, mariscos y carnes premium siguen siendo los grandes favoritos. "Los ibéricos también tienen un papel destacado en la mesa navideña, y aunque lo tradicional siempre tiene su sitio, cada vez se buscan más productos de calidad, como carnes premium o pescados de origen nacional", comenta Cardoso.

Otra tendencia que ha cobrado fuerza en los últimos años es la incorporación de productos internacionales, como los panetones italianos, que han ganado popularidad entre los consumidores españoles. Este tipo de nuevos sabores y recetas es lo que alimenta la necesidad de innovar durante las fiestas sin perder de vista las tradiciones gastronómicas.

los supermercados

Las previsiones para la campaña navideña de este año siguen siendo optimistas, a pesar de la incertidumbre económica que ha afectado a los consumidores. Los supermercados se preparan para satisfacer tanto los gustos tradicionales como las nuevas demandas, con una logística optimizada y un surtido que va desde lo más clásico hasta lo más innovador. A medida que los consumidores buscan organizar sus compras con más antelación y ser más conscientes de sus presupuestos, los supermercados se convierten en el lugar ideal para encontrar todo lo necesario para las celebraciones.

En definitiva, la Navidad en los supermercados es mucho más que una simple campaña de ventas; es el resultado de una planificación meticulosa y de una adaptación constante a las preferencias y hábitos de los consumidores. Aunque la campaña comienza mucho antes de lo que imaginamos, lo que realmente importa es que los productos navideños sigan estando al alcance de todos, para que cada familia pueda disfrutar de unas fiestas llenas de sabor, tradición e innovación.