Atención, cafeteros: este es el número máximo de tazas de café que puedes tomar al día

Suena el despertador y, por delante, todo un día de trabajo, cuidar la casa, pasar tiempo con nuestros amigos y familiares y cualquier imprevisto que surja. Por si fuera poco, fuera de casa está lloviendo y hace frío. Sin embargo, decides sacar fuerzas de flaqueza y enfrentarte a un nuevo día que no te lo va a poner fácil. ¿El aliado de muchos españoles? Un buen café.

Concretamente, seis de cada diez españoles mayores de 15 años toma, al menos, una taza de café al día, aproximadamente alrededor de 22 millones de personas, según los datos del "Informe Café & Té: Hábitos de Consumo de Café en España".

Si tomas café, pero solo tomas una o dos tazas al día, estarás en el 55% de la gente. El consumo diario promedio es de algo más de tres tazas y media entre semana, lo que se debe a ese 24% de personas que toman entre tres y cuatro tazas y el 21% que se bebe cinco tazas o más. Aunque los sábados y domingos la cifra del promedio desciende por debajo de las tres tazas. 

Te puede interesar

El condimento que recomienda un neurólogo añadir al café y que ayuda contra el Alzheimer y la pérdida de memoria

Café para una buena salud

Desde luego, igual que con las nueces o con cualquier otro alimento o sustancia que tomemos, el exceso llega a ser perjudicial y nocivo. Sin embargo, se ha demostrado que el consumo moderado sí que puede ser beneficioso al estar relacionado con una menor tasa de mortalidad y un menor riesgo de enfermedades cardiovasculares, algunos tipos de cáncer o afecciones neurológicas, metabólicas y hepáticas.

Un estudio del Consorcio de Investigación Biomédica en Red de Epidemiología y Salud Pública (CIBERESP) aseguraba que tanto las mujeres como las personas mayores de 60 años notaban mejoras en la obesidad, la diabetes o la hipertensión al tomar dos o más tazas de café al día.

Además, el café es una de las principales fuentes de antioxidantes y está relacionado con una mejora de la longevidad, así lo explican estudios publicados por The Journal of Nutrition. 

Como todos sabemos y nos podemos imaginar, ayuda a mejorar la atención, la concentración y disminuye la sensación de fatiga. Sin embargo, tiene muchos más beneficios.

Quién no puede tomar café

Hay un grupo de personas que por su condición física o su situación personal no deberían consumir altas cantidades de cafeína o café en absoluto:

• Las madres embarazadas no deberían tomar café, ya que hay estudios que explican que puede aumentar el riesgo de aborto o acuciar el bajo peso del recién nacido.
• Las personas que son más sensibles a la cafeína pueden sufrir efectos secundarios como insomnio, taquicardias y nerviosismo.
• Todas aquellas personas que estén tomando medicación deberán descubrir si la cafeína altera el efecto de estas o es seguro tomar café.

¿Cuántas tazas podemos tomar al día?

Según la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria, el máximo de cafeína que podemos consumir sin que nos afecte perjudicialmente es de hasta 400 miligramos al día. Esto no se aplica a las embarazadas, en las que el límite se reduce a la mitad.

Para saber cuánto café tomar, la doctora en Farmacia y nutricionista Marián García, también conocida como Boticaria García, explica en uno de sus vídeos para redes sociales las dos medidas que podemos tomar: un café de filtro tiene unos 90 miligramos y un expreso tendría sobre los 80 miligramos de cafeína.

Lo que deja claro en el vídeo, que puedes ver aquí, es que también podría considerarse de sentido común, es que esas cinco tazas que marcan el límite tendríamos que repartirla a lo largo del día y no tomarlos de una sola vez.