Un estudio responde: este es el motivo por el que comes más cuando estás aburrido

Muchas veces, al estar estresados, tristes o simplemente aburridos, recurrimos a algo que siempre nos reconforta, la comida. Según un nuevo estudio publicado en la revista 'Nutrient', hay razones psicológicas detrás de ciertos alimentos que comemos en estos momentos.

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¿En qué consiste el estudio?

Los investigadores se encargaron de entrevistar a 214 participantes de forma online, se les preguntó que alimentos consideraban reconfortantes, con qué frecuencia lo consumían y que resultados emocionales y psicológicos esperaban.

Al enumerar sus alimentos, las respuestas fueron para la mayoría chocolate, patatas fritas y dulces. 

¿Qué SE CONSIDERA COMIDA RECONFORTANTE? 

Se refiere a la comida que nos brinda un placer psicológico y emocional,  puede ser un poco subjetivo, pero suelen ser los favoritos de la mayoría como pizza, chocolate, dulces, hamburguesa y helado. Para sorpresa de nadie, estos alimentos tienen alta cantidad de azúcar y grasa.

Podemos llegar a pensar que cuando comemos estas comidas es solo por placer, pero los científicos creen que hay algo más. Este nuevo estudio profundiza en las expectativas que las personas asocian con la comida que reconforta. 

Se relaciona como la alimentación emocional está ligada a ciertas comidas cuando estás con ansiedad, estrés o deprimido.

Aburrimiento como principal razón

La mayoría de participantes creían que esta comida era gratificante emocional y psicológicamente, pero las cantidades de veces que comían no tenía correlación con las veces que la comían. 

Por otro lado, los que sí informaron de comer comida gratificante de forma más frecuente lo hicieron para aliviar el aburrimiento o mejorar el rendimiento cognitivo. 

Por otro lado, los que pensaban que los alimentos gratificantes les ayudarían a mejorar su estado de ánimo o  les diera una recompensa, no necesariamente era con más frecuencia. Esto confirma que no hay relación entre la cantidad y la creencia.

¿Qué prefieren hombres y mujeres?

En el estudio no se encontraron grandes diferencias por género en el patrón de alimentación. Lo que se confirmó fue que las mujeres prefieren refrigerios dulces como el chocolate, en cambio, los hombres se inclinan por alimentos más tradicionales como las hamburguesas y la pizza.

Comprender efectos  De la comida reconfortante para la salud

Si bien alimentos considerados reconfortantes, es bueno comerlos para el beneficio emocional y psicológico en el momento, hay que saber que no se puede abusar de comidas con alta cantidad de calorías y pocos nutrientes porque trae problemas de salud a largo plazo.

Saber las razones detrás de la comida reconfortante, ayuda a las personas y a los expertos a saber sus efectos y en que desencadena. El balance para una dieta correcta es crucial para la salud. En España ejemplos de comida reconfortante, según varias personas, es las croquetas o la tortilla, si eres español estas de suerte.