VI Jornadas Gastronómicas Degusta Jaén: 24 Restaurantes, 185 Platos y una experiencia única

Las VI Jornadas Gastronómicas Degusta Jaén se celebrarán del 7 al 23 de marzo de 2024, con la participación de 24 restaurantes de una decena de municipios jiennenses. Durante estas semanas, los establecimientos ofrecerán 185 platos elaborados con productos locales que cuentan con el prestigioso sello de calidad Degusta Jaén.

El diputado de Agricultura y Ganadería, Javier Perales, ha presentado esta iniciativa promovida por la Diputación de Jaén, destacando la importancia de la gastronomía como un pilar de la identidad provincial. “Estas jornadas están dirigidas a la promoción de los productos de calidad de nuestra tierra, de la mano de nuestros mejores embajadores: los restaurantes, cocineros y cocineras de Jaén”, ha señalado Perales.

Con esta sexta edición, se busca la consolidación de Degusta Jaén como un evento imprescindible en la cocina jiennense, una gastronomía reconocida a nivel internacional.

MENÚ DEGUSTA JAÉN

Los restaurantes distinguidos con la marca Degusta Jaén Etiqueta Oro ofrecerán menús exclusivos con ingredientes de alta calidad. Además, cada menú incluye una bebida y, como detalle especial de la Diputación, los comensales podrán disfrutar de una copa de vino de alguna de las nueve bodegas de la provincia.

El precio del menú oscilará entre los 30 y 50 euros, ofreciendo una oportunidad única para degustar la mejor cocina jiennense a un precio accesible. “Un lujo a un precio económico”, ha afirmado Perales, resaltando el impacto positivo de estas jornadas en la economía circular del sector agroalimentario.

EXPERIENCIA COMPLETA

Como complemento a las jornadas, la Diputación de Jaén ha organizado dos viajes dentro del programa Conoce Degusta Jaén en su Origen. Uno de ellos, el 8 de marzo; y el segundo, el 15 de marzo. 

Estos recorridos permitirán conocer de primera mano el trabajo de las empresas agroalimentarias y restaurantes que forman parte de la marca Degusta Jaén, culminando con una degustación del menú especial de las jornadas.

restaurantes participantes 

Los restaurantes que formarán parte de esta edición son: Alcalá la Real: Casa Montañés; Bailén: Aureum by Picualia, Baños de la Encina: Bury; Cabra del Santo Cristo: Casa Hermina; Cazorla: La Bodeguita del Rondador, Alfonso X El Sabio, Lusco y Macorina; Jaén: La Vestida, Bomborombillos, Ajhito, Parador de Jaén, Bocao Vitango y Plaza Vieja; Santa Elena: Alfonso VIII y Mesón Despeñaperros; Torreperogil: Paco Tite y Casablanca, Úbeda: Lolana, Asador Santiago, Antique, Cibus y Ermita Madre de Dios; Villargordo: Asador El Recreo. 

Así pues, las VI Jornadas Gastronómicas Degusta Jaén se perfilan como una cita ineludible para los amantes de la cocina jiennense. Una oportunidad única de descubrir lo mejor de la gastronomía local del 7 al 23 de marzo de 2024.