Mujeres extremeñas mejoran sus conocimientos sobre el vino en talleres profesionales

Más de cincuenta socias de la Asociación de Mujeres Amantes del Vino de Extremadura (MAVEX) han participado en la primera edición de los talleres de promoción y profesionalización del sector del vino, que se han llevado a cabo durante los últimos doce meses en Almendralejo.

Los talleres, dirigidos a los miembros de MAVEX, tienen como objetivo “difundir la cultura del vino y promover su consumo responsable, principalmente a través de la formación; así como dar visibilidad al papel desempeñado por las mujeres en la industria vitivinícola”, según indica la propia asociación en una nota de prensa remitida este jueves.

Asimismo, se busca apoyar la cultura del vino como medio de vida en Extremadura, “contribuyendo a la profesionalización del sector y promoviendo el emprendimiento en nuestra región”, para lo que han recibido una subvención del grupo de desarrollo rural FEDESIBA.

Los talleres han contado con ponencias como 'Vinos de Badajoz'; 'Vinos de Cáceres'; 'Enoturismo y comunicación'; 'Análisis sensorial de uvas y vinos'; 'Taller de cava' e 'Iniciación a la viticultura'.

También se ha impartido 'Iniciación a la enología y elaboración'; 'Taller de armonías y maridajes con cata de vinos y quesos'; y 'Taller sobre aromas del vino y los perfumes'.

Las ponentes, todas profesionales de prestigio, han sido Isabel Zahínos, Concha Hierro, Teresa Guerra, Julia Marín, Amelia Coloma, Fátima Redondo e Irati Herrero.

La temática de los talleres ha sido seleccionada por la dirección de MAVEX para dotar a sus socias de las herramientas y conocimientos necesarios para disfrutar del consumo responsable y moderado del vino.

Además, ya han anunciado que trabajan en la próxima edición del ciclo de talleres, que contará de nuevo con profesionales del mundo del vino, en otras localidades extremeñas, además de Almendralejo donde se ubica su sede.