Las últimas bodegas de la IXP Ribeiras do Morrazo comienzan este lunes su vendimia

Los niveles de acidez en la uva de los vinos de la Identificación Xeográfica Protexida Ribeiras do Morrazo han bajado hasta valores óptimos para su recogida y, de esta forma, la vendimia comenzará este lunes 23 de septiembre en las últimas bodegas de la IXP.

El portavoz de la IXP Ribeiras do Morrazo, Guillermo Martínez, ha recordado en COPE Pontevedra la cantidad de variedades de uva que se dan en los concellos de Marín, Bueu, Vilaboa, Cangas, Moaña, Redondela, Poio y Pontevedra. Entre ellos, el de mayor salida en el mercado es el vino albariño, por su gran reconocimiento entre los consumidores. "Máis produción ten o albariño, que é o máis emblemático da zona. Ten máis saída no mercado porque ten un nome", destacó el bodeguero.

Actualmente se mantienen las cuatro bodegas fundadoras del sello de calidad de la comarca, entre las que se encuentran los vinos recogidos en el Monasterio de Poio, además de bodegas de Marín, Redondela y la propia de Martínez en Vilaboa, Os Areeiros. "Hai experimentos pero aínda non están plasmados", apuntó el portavoz de Ribeiras do Morrazo al reconocer que la expectativa era haber incrementado el número de bodegueros adheridos al distintivo de la Identificación Xeográfica Protexida.