Menorca celebra la 10ª edición de las 'Jornades Gastronòmiques de Peix'

La gastronomía menorquina pone en valor su tradición pesquera con la celebración de la 10ª edición de las 'Jornades Gastronòmiques de Peix', una iniciativa que busca incentivar el consumo de pescado local y destacar la excelencia de la cocina elaborada con productos del mar.

Como novedad, este año las 'Jornades Gastronòmiques de Peix' adelantan su celebración al mes de abril, cuando tradicionalmente se realizaban en mayo. Este cambio responde a la voluntad de generar actividad en la isla antes de Semana Santa, en una época en la que muchos restaurantes aún permanecen cerrados. La importancia de esta iniciativa radica en su enfoque, que no se centra en el volumen, sino en consolidar una oferta gastronómica atractiva en temporada baja. De este modo, tanto turistas como residentes pueden disfrutar de una propuesta culinaria organizada y dinámica en un periodo de menor afluencia, contribuyendo así a dinamizar el sector y a fomentar el consumo de producto local.

Las jornadas se llevarán a cabo durante dos fines de semana consecutivos, de viernes a domingo, los días 4, 5, 6, 11, 12 y 13 de abril de 2025. Durante estos días, los establecimientos participantes ofrecerán un menú de mediodía en el que el pescado y el marisco serán los protagonistas, incorporando elaboraciones tradicionales de la cocina menorquina vinculadas al mar.

En esta edición, un total de 10 establecimientos de diferentes municipios de la isla se han sumado a la propuesta, ofreciendo menús especiales con recetas tradicionales y propuestas innovadoras. Los participantes tienen libertad para definir su menú y precio, permitiéndoles adaptarse a la disponibilidad de producto fresco.

Restaurantes participantes por municipios

Ciutadella

CAFÉ BALEAR – Pla de Sant Joan, 15 – 971 380 005

PINS46 – Plaça dels Pins, 46 – 971 481 674

AQUARIUM PORT CIUTADELLA – Muelle del Puerto, Marina, 99 – 971 386 700

Es Mercadal

TAST – Pare Camps, 21 – Tlfn. 971 375 587

Ferreries

MESON RIAS BAIXAS – Plaza Menorca, 1 – Tlfn 971 374 558

Fornells

HOSTAL LA PALMA - RESTAURANT – Plaza Algaret, 3 – Tlfn 971 376 634

Mercadal

HOTEL JENI & RESTAURANTE – Mirada del Toro, 81 – Tlfn 971 375 059

MOLI D'ES RACO – Major, 53 – Tlfn 971 375 392

MESON CAN JAUME – Vía Ronda S'Estancia, 44 – Tlfn 971 017 717

Sant Lluís

SA PARERETA D´EN DORO – Camí de Binisafuet, S/N – Tlfn 971 150 353

Las jornadas, organizadas por la Asociación Menorquina de Cafeterías, Bares y Restaurantes, cuentan con la colaboración de la Fundació Foment del Turisme de Menorca y PIME Menorca, y buscan no solo promover el consumo de pescado entre residentes y visitantes, sino también concienciar sobre la importancia de consumir producto local y sostenible.

Desde la Asociación se anima a los clientes a reservar mesa con antelación, ya que los menús pueden ir variando según la disponibilidad del pescado y el marisco fresco de cada jornada.

Para más información sobre los restaurantes participantes y los menús ofrecidos, se puede consultar la web www.gastronomiamenorca.es.