La drástica decisión que estudian Educación y FAPARioja tras la aparición de larvas en los menús

La Consejería de Educación y FAPA Rioja han estudiado, en una reunión, a la que ha asistido el consejero de Educación, Alberto Galiana, una serie de soluciones para dar respuesta a la aparición de larvas en los menús de los comedores escolares que pasan incluso con la rescisión del contrato con 'Serunión'- empresa encargada de prestar el servicio.

En información que ha remitido FAPARioja se indica que se ha debatido sobre la situación creada en los comedores escolares estos días y las posibles acciones a realizar, valorado como una de ellas "resolver/Rescindir el contrato con Serunión lo antes posible".

En este sentido, ambos "estamos de acuerdo que la empresa ha fallado en el protocolo de actuación y debería haber evitado que los platos de pasta llegaran a las mesas de los comedores". "Considerando la situación como algo muy grave que no debería volver a pasar y habrá que tomar las medidas necesarias para ello", y "teniendo en cuenta que "este caso es sólo una de las muchas quejas que desde FapaRioja se llevan realizando en los últimos años con la calidad de los productos y su elaboración".

También se ha analizado imponer la "máxima penalización para la empresa en el incidente de los gusanos". Desde la Consejería de Educación va a recabar todos los datos e informes para ver cuales son las penalizaciones máximas que "se le puede imponer a la empresa ante esta situación tan grave".

Otras de las acciones pasa por "realizar nueva licitación con nuevos pliegos y la creación de un grupo de trabajo con todos los agentes implicados Consejería de Educación, FapaRioja, cocineros o directores, entre otros". "A partir de ahora se va a empezar a redactar un nuevo pliego en el que desde la Consejería se nos pide colaboración a FapaRioja para su elaboración. Cuando este preparado el pliego, podrá finalizar el servicio de la actual empresa Serunión. Mientras, seguirá la empresa y la Consejería duplicara los controles sanitarios y desde FapaRioja seguiremos entrando a probar la comida en varios colegios para tener una valoración más amplia", han añadido.

FAPARioja ha manifestado que "el pliego como hemos dicho, se trabajara conjuntamente y se abre la posibilidad de parcelar La Rioja por zonas y así pequeñas empresas puedan entrar a concurso, con un mejor servicio de proximidad". En el nuevo pliego "deberá aumentar el precio del comedor, ajustándolo a la realidad de los precios actuales y la Consejería se compromete a ampliar las ayudas de comedor escolar". Además, "se primará la calidad en detrimento del precio más bajo". Finalmente, se apuesta por "añadir gradualmente cocinas y cocineros en los colegios". "Se valora la posibilidad de la implantación paulatina de cocinas in situ en los comedores escolares, se estudiará los presupuestos y se irán cambiando en relación a las posibilidades económicas", ha concluido.