HERRERA EN COPE

Javier Roch, jefe de servicio de vigilancia y control de epidemiologia de la Conselleria de Sanidad

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Madrid - Publicado el 30 ago 2018, 11:23 - Actualizado 15 mar 2023, 14:02

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El brote de gastroenteritis detectado en el Hotel Orange de Benicàssim (Castellón) y que ha afectado a cerca de un centenar de personas está por el momento siendo investigado por la Conselleria de Sanidad. En 'Herrera en COPE', Javier Roch, jefe de servicio de Vigilancia y Control de Epidemiologia de la Conselleria de Sanidad ha explciado que el mismo día que se notificó el brote, el servicio de higiene de los alimentos se trasladó a las cocinas del establecimiento "para comprobar que se cumplía con la legislación y se tomaron las medidas oportunas para evitar nuevos casos”. Además, el personal de epidemiología hizo entrega al equipo de profesionales del establecimiento hotelero de unas normas escritas para prevención de la transmisión de gastroenteritis por vía personal y ambiental.