EN 'LA NOCHE CON ROSA ROSADO'
Cada vez más se está implantando este protocolo. Junto al chef Fernando Canales y el crítico gastronómico don Luis de Cepeda lo debatimos en 'La Noche con Rosa Rosado'
EN 'LA LINTERNA'
Ricardo Sotres, del restaurante El Retiro, es uno de los seis cocineros que participaron en el taller 'Cocinando en el paraíso: Productos de Asturias a doce manos' de Madrid Fusión 2018.
Con su muerte, a punto de cumplir 92 años, deja huérfana a la gastronomía del país vecino.
El menú para 200 personas sin hogar incluirá bocadillo de jamón, jarrete de cerdo asado y tiramisú