ÁVILA
Un 'Menú Rejones' como atractivo gastronómico del festejo de Ávila
Ayuntamiento de Ávila y la Federación de Hosteleros presentan la campaña gastronómica que se organiza alrededor del festejo de rejones del sábado.
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Ocho jóvenes candidatos optan al galardón "Cocinero revelación" en Madrid Fusión 2021
Madrid Fusión 2021 será una oportunidad para ocho jóvenes chefs que aspiran al galardón de "Cocinero revelación" en la cumbre gastronómica
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El secreto para hacer unas lentejas inolvidables que le gusten a todos
Con los trucos que te proponemos te darás cuenta de lo sencillo que es preparar un buen plato de lentejas
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El grave error que cometes con la receta del caldo y que arruina tus sopas
El caldo es una receta sencilla que si se cocina sin prestar atención, puede estropear nuestras sopas o cocidos
La técnica infalible para que tu guiso de lentejas no quede demasiado líquido
Las lentejas es uno de los alimentos más completos que ofrece la gastronomía española
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La 'singular' técnica para que la paella con pollo quede sabrosa, y que te enseña esta experta cocinera
La paella es uno de los platos típicos de la gastronomía española, pero en ocasiones cometemos fallos que nos impiden que nuestra receta quede perfecta
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Se confirma que en España vamos sobrados en arte culinario
España mantiene 11 restaurantes con 3 estrellas Michelín y añade tres a los 28 que tenía con dos estrellas
Dos restaurantes catalanes y uno gallego consiguen su segunda estrella Michelin
Culler de Pau (O Grove, Pontevedra), Bo.TiC (Corçà, Girona) y Cinc Sentits (Barcelona) estrenarán condecoración en 2021
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Los productos que más han bajado de precio esta Navidad para tus comidas y cenas familiares
'TRECE Al Día' descubre qué alimentos han bajado su precio esta Navidad y cuáles son las nuevas tendencias gastronómicas nacidas durante la pandemia de la covid-19
Gastrónoma reúne en Valencia a 40 estrellas Michelin y homenajea al hostelero
Mediterránea Gastrónoma homenajeará al sector de la hostelería y la producción agroalimentaria por los esfuerzos y sacrificios por la covid
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Carlos Herrera, Premio Nacional de Hostelería 2020
El comunicador de COPE ha sido galardonado por su labor en la difusión y fomento del sector hostelero. Ferrán Adriá y José Andrés son dos de los chefs premiados este año
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Ferrán Adriá, José Andrés y el Basque Culinary Center, entre los Premios Nacionales de Hostelería 2020
Este año los galardones reivindican y premian el esfuerzo y la valentía del sector en un año marcado por la pandemia del Covid-19
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El secreto que desconoces para hacer flan casero y que domina una de las mejores cocineras
El flan casero es uno de los postres por excelencia en nuestro país, pero la técnica de su elaboración es aún desconocida por muchos
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¿Qué puedo hacer con el pan duro que tengo en casa?
Todos tenemos pan duro en casa. No queremos tirarlo pero tampoco sabemos qué hacer con él. Hoy te traemos algunas ideas para sacar provecho a ese pan que no hace más que estorbar
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La técnica para no mezclar la cebolla con los pimientos y bordar la empanada de atún que revela un convento
La empanada de atún es uno de los platos más típicos de la gastronomía española
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El secreto para hacer una tarta de manzana deliciosa que desvela esta experta en cocina
La tarta de manzana es sin duda uno de los postres preferidos que nos hace volver muchas veces a nuestra infancia
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Visitar la primera Villa del Libro en España o la Ruta de los Castillos: planes para el verano en Valladolid
Otros planes para el verano en la provincia de Valladolid pueden ser rutas por la naturaleza o, en gastronomía, cinco rutas del vino
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La técnica infalible para cocinar el pollo que muchos 'chefs' aún desconocen
El pollo es uno de los platos que no faltan en la mesa en una dieta mediterránea
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La técnica infalible para que las natillas con buñuelos queden perfectas y que muchos desconocen
Los buñuelos y las natillas son dos postres que pueden mezclar muy bien si conoces la técnica
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Qué hacer con las palomitas que has hecho en casa y no han estallado
He aquí los mejores trucos para hacer tus palomitas perfectas sin la necesidad de tener que comprarlas o ir al cine
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