Conoce la receta definitiva para hacer patatas castellanas
Esta receta tradicional es fácil de hacer, requiere pocos ingredientes y tan solo te llevará 30 minutos
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El increíble truco para reciclar el aceite y quitarle el sabor: para freír carne y pescado
Lo cierto es que podría reutilizarse hasta dos o tres veces, siempre que pierda el sabor de los alimentos que hayamos cocinado anteriormente. Este es el truco perfecto para hacerlo
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Error: la técnica que a veces utilizamos para cocer las patatas y que puede arruinar las croquetas de bacalao
Fray Ángel Ramón ha explicado la manera más adecuada para cocer las patatas, que es la base de muchas de los platos que se elaboran en España, entre ellas las croquetas de bacalao
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El peligro para tu salud de comer las zonas verdes de las patatas
En esas zonas y alrededor de ellas se acumula más solanina, un glucoalcaloide tóxico de sabor amargo con el que hay que tener cuidado
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Cómo pelar una patata en segundos con el truco del tenedor
Este truco te permitirá pelarlas deprisa sin correr en riesgo de cortarte
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El consejo que nunca te habían dado, y funciona, para limpiar el rallador de queso
El rallador de cocina es un elemento fundamental en cualquier cocina. No obstante a veces lo más complicado es limpiarlo y hoy te damos el truco para que puedas hacerlo sin dañarlo
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¿Te has pasado con la sal? Salva tu plato con este increíble truco
Estabas cocinando y se te ha ido la mano con sal, no tires la comida, tiene solución
El peligro que esconde consumir patatas con brotes
Si tienes en casa patatas con manchas verdes o con brotes, debes de saber la razón y por qué no debes consumirlas
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Los errores al cocinar patatas a la riojana que no te perdonarán en Logroño
Hay una serie de errores que cometemos con las patatas a la riojana que son imperdonables. Sigue leyendo para no cometerlos
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GASTRONOMÍA
El error que puede estropear tus 'papas arrugás' con mojo canario
Repasamos una receta que enamora y los errores que debes evitar para disfrutarla como en Canarias
La cadena de errores con la que puedes arruinar unas sencillas patatas fritas
Las patatas fritas son una de las comidas más populares, por eso hay que tener cuidado al prepararlas
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El terrible error que cometes al hacer una tortilla de patatas
La tortilla de patatas o tortilla española es uno de los platos fundamentales de la gastronomía, por eso hay que evitar cometer estos errores
¿Por qué nunca debes guardar las patatas y las cebollas juntas?
Es habitual mantenerlas cerca por el uso frecuente que les damos y porque duran similar, pero lo cierto es que patatas y cebollas no deben ni rozarse
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