El alimento que congelamos en España y que nunca se debe hacer: Un problema de seguridad alimenticia
Esto se debe a la composición del propio producto y, probablemente, no te hayas percatado de ello
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AGRICULTURA
Las papas británicas llegan a cuentagotas a Canarias por el control en el puerto
La nueva normativa para evitar plagas implica inspecciones "tediosas y lentas"
¿Es bueno comer patatas que han echado raíces? Este es el detalle en el que debes fijarte antes de cocinarlas
Te explicamos qué es lo que dice la ciencia al respecto y cómo podemos evitar que echen raíces
Hijolusa se consolida como grupo y adquiere el 100% de Agrícola Villena
Este paso supone la creación de uno de los mayores grupos del producto fresco hortícola en Europa, con una facturación que se espera que en 2023 sobre los 200 millones
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Las croquetas más saludables: al horno, con dos vegetales e igual de crujientes y doradas que las de la abuela
La encargada de hacer esta magia en forma de receta en 'La Noche de COPE' es María Marín, de 'Cenas para peques' en Instagram
Qué está pasando con la patata: ¿Seguirá habiendo abastecimiento en los próximos meses?
Yolanda Medina, presidenta de la Organización Interprofesional de la Patata de Castilla y León, explica el motivo de la escalada de precios
Cómo hacer la mejor tortilla de patatas: el ganador del Campeonato de España desvela los secretos de su receta
Carlos Olabuenaga, del Restaurante Tizona, en Logroño se ha hecho con el primer premio, junto a Alberto García Ponte y Ana María Suárez, del mesón O Pote de Betanzos, en A Coruña
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El truco infalible para arreglar una comida demasiado salada: con productos que tienes en casa
Para evitar estos problemas se recomienda tener la presión arterial en sus niveles óptimos, de tal forma que no debe superar los 140-90 mm Hg
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"¿Por qué a mí?": Las 'patatas bravas' que indignan a las redes
Este usuario de Twitter quiso compartir en su perfil el plato de "patatas bravas" que un bar sirvió a uno de sus amigos
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El paso que te saltas y que hace que la tortilla de patatas pierda sabor: lo explica 'La cocina de las monjas'
La tortilla de patatas es uno de los platos estrella por excelencia de la gastronomía española
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El truco de Alberto Chicote para que la tortilla de patata te quede perfecta: en 4 pasos y con cebolla
Si hay un plato que triunfa en la gastronomía española, ese es la tortilla de patata
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Conoce la receta definitiva para hacer patatas castellanas
Esta receta tradicional es fácil de hacer, requiere pocos ingredientes y tan solo te llevará 30 minutos
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El increíble truco para reciclar el aceite y quitarle el sabor: para freír carne y pescado
Lo cierto es que podría reutilizarse hasta dos o tres veces, siempre que pierda el sabor de los alimentos que hayamos cocinado anteriormente. Este es el truco perfecto para hacerlo
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Error: la técnica que a veces utilizamos para cocer las patatas y que puede arruinar las croquetas de bacalao
Fray Ángel Ramón ha explicado la manera más adecuada para cocer las patatas, que es la base de muchas de los platos que se elaboran en España, entre ellas las croquetas de bacalao
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El peligro para tu salud de comer las zonas verdes de las patatas
En esas zonas y alrededor de ellas se acumula más solanina, un glucoalcaloide tóxico de sabor amargo con el que hay que tener cuidado
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Cómo pelar una patata en segundos con el truco del tenedor
Este truco te permitirá pelarlas deprisa sin correr en riesgo de cortarte
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El consejo que nunca te habían dado, y funciona, para limpiar el rallador de queso
El rallador de cocina es un elemento fundamental en cualquier cocina. No obstante a veces lo más complicado es limpiarlo y hoy te damos el truco para que puedas hacerlo sin dañarlo
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¿Te has pasado con la sal? Salva tu plato con este increíble truco
Estabas cocinando y se te ha ido la mano con sal, no tires la comida, tiene solución
El peligro que esconde consumir patatas con brotes
Si tienes en casa patatas con manchas verdes o con brotes, debes de saber la razón y por qué no debes consumirlas
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Los errores al cocinar patatas a la riojana que no te perdonarán en Logroño
Hay una serie de errores que cometemos con las patatas a la riojana que son imperdonables. Sigue leyendo para no cometerlos
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