El tomate morado YOOM, desarrollado en El Ejido, gana el premio a la Innovación Fruit Logistica 2020

El tomate morado YOOM de Syngenta, desarrollado en la estación experimental de El Ejido (Almería), ha ganado el premio de oro en los Fruit Logistica Innovation Awards 2020, celebrado en la feria agroalimentaria que ha tenido lugar en Berlín durabte los pasados días 5, 6 y 7 de febrero, según ha trasladado en un comunicado.

Yoom destaca por su atractivo color y un equilibrio agridulce con sabor 'umami'. Se trata de una nueva variedad de tomate que se caracteriza por su alto contenido nutricional que aporta una opción saludable a los consumidores de todo el mundo. 

Además YOOM ha sido reconocido por incorporar un envase medioambientalmente pionero, hecho de un cartón producido a partir de bosques gestionados de manera sostenible y que cumple con los requisitos de máxima sostenibilidad.

Estos tomates son fruto de años de desarrollo y ensayos en la provincia de Almería por parte del equipo español de semillas hortícolas de Syngenta, localizado en la estación experimental de El Ejido. En la actualidad, ya están disponibles en Australia, Bélgica, Dinamarca, Francia, Grecia y España, mientras que su distribucióin comenzará pronto en Austria, Canadá, Alemania, Suiza, Reino Unido y Estados Unidos.