Una joya escondida llamada La Bobadilla y el descubrimiento del Otoño Sefardí

En Destino Andalucía, te descubrimos un lugar mágico, exclusivo y escondido, a caballo entre las provincias de Málaga y Granada donde la gastronomía y el relax son sus principales atractivos. Viajamos a La Bobadilla a Royal Hideaway Hotel. Y visitamos Córdoba, donde ya están preparando la novena edición del Otoño Sefardí, que a partir del 1 de septiembre ofrece cientos de actividades que podremos disfrutar hasta el día 19.

Te lo contamos en COPE Andalucia, con la Consejería de Turismo.

LA BOBADILLA

La Bobadilla, a Royal Hideway Hotel está situado en un enclave único como es la Sierra de Loja, en la provincia de Granada. Un complejo de 350 hectáreas entre bosques de olivos, encinas, robles y almendros con categoría de 5 estrellas. En 2020 se alzó como el ‘Mejor hotel boutique de España’ en los World Travel Awards, considerados los Oscar del turismo.

La directora de este esablecimiento es Cristina Dominguez y ha contado en Destino Andalucía algunos de sus principales atractivos.

Un enclave natural privilegiado donde realizar todo tipo de actividades al aire libre, su ilosofía Slow Travel y una gastronomía de la máxima calidad en torno a un producto local y fresco.

La Bobadilla es uno de los alojamientos sostenibles por excelencia de Andalucía. Un lugar donde disfrutar de la naturaleza, la lectura, la gastronomía, la sobremesa y los paseos.

GASTRONOMÍA DE CALIDAD

La gastronomía ocupa un lugar destacado en La Bobadilla, con una oferta de 3 restaurantes que aúna productos de la mejor calidad, amor por la cocina y un gran reconocimiento y experiencia.

El chef Pablo González, ha contado en Destino Andalucía cuál es la oferta de estos espacios gastronómicos y lo que pueden encontrar lo clientes en cada uno de ellos.

El Cortijo

Este restaurante apuesta por una cocina local y regional con fuertes raíces andaluzas. Un paseo por el interior y el litoral, poniendo todo el cariño en las recetas de los antepasados andaluces.

Su bodega ofrece pinceladas de viñedos de la tierra y, al igual que La Finca, cuenta con dos espacios diferenciados:

El Mirador

El restaurante de verano, cuenta con un ambiente relajado y agradable.

Abre sus puertas en época estival para ofrecer platos ligeros y frescos, justo lo que pide el cuerpo durante los meses de estío.

La Finca

Este restaurante de cocina creativa y de autor con raíces en la gastronomía granadina es considerado uno de los mejores restaurantes de Granada y su provincia.

Sorprende a los comensales con un viaje gastronómico en el que el producto local y de proximidad es el verdadero protagonista. Una carta de autor diseñada por el chef Pablo González, galardonado con 2 estrellas Michelin y 3 soles Repsol, que trabaja con una selección de artesanos del sabor e ingredientes de máxima calidad como el caviar de Riofrío.

El menú degustación ‘Sabores de Andalucía’ es un recorrido gastronómico por los mejores rincones de Andalucía a través de una creativa interpretación de algunos de los mejores platos de la tierra.

Toda la información la tienes en www.barcelo.com/es-es/la-bobadilla-a-royal-hideaway-hotel

OTOÑO SEFARDÍ

El 5 de septiembre se celebra una nueva edición de la Jornada Europea de la Cultura Judía que alcanza ya su 22 Aniversario.

Esta Jornada nació en 1996 en Francia bajo la fórmula de “Puertas Abiertas”, a la que se sumó la Red de Juderías de España “Caminos de Sefarad”. En 2020 en toda Europa participaron más de 405 ciudades de 32 países de toda Europa y Córdoba lo hizo con 20 restaurantes, 14 alojamientos, 95 guías turísticos, 74 actividades y 8 exposiciones. Este año vuelve a participar con un programa más amplio, en la novena edición del Otoño Sefardí.

La delegada de turismo del ayuntamiento de Córdoba es Isabel Albás y ha estado en Destino Andalucía para contar algunas de las actividades más destacadas de estas jornadas.

RASGO es el acrónimo de Restaurantes, Alojamientos, Señalética, Guías turísticos y Oferta comercial, cultural y monumental es el distintivo de calidad de la Red de Juderías para la comercialización turística. Disfrutarás de rutas gastronómicas, alojamientos con alma judía, juegos como 'La llave del descubridor', el zoco sefardí o la mejor oferta monumental.