"Todos los olores y sabores de un aceite virgen extra nos deben recordar al fruto"
César Colliga, gerente de la DO Aceite Campo de Calatrava.
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La Denominación de Origen Aceite Campo de Calatrava ha inaugurado hace unos días en la Finca Olivar del Valle de Bolaños de Calatrava su primer olivar apadrinado a beneficio de la Fundación Síndrome de Down Madrid, y hoy en Cope vamos a conocer un poquito más de esta DO, hablamos con su gerente César Colliga.
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