La Comunidad de Labradores analizará la nueva normativa del cava con productores valencianos

La Comunidad de Labradores y Ganaderos de Almendralejo (CLYGAL) y APAG Extremadura ASAJA analizarán ‘La nueva reglamentación del cava y el futuro del sector’ en una reunión informativa que se desarrollará el próximo martes, a las 20.30 horas, en el salón de actos de Cajalmendralejo, al que están convocados todos los productores de uva de cava y agricultores asociados interesados en el devenir de esta denominación de origen.

Los asistentes podrán conocer algunos aspectos de la nueva normativa que regula esta denominación protegida supraautonómica, sobre todo en lo referente a la incorporación del cava ecológico, que contará con unas exigencias específicas, tanto en la producción de la uva como en la elaboración del producto final.

También se abordará el futuro del sector en cuanto a las posibilidades de ampliación de las zonas integradas bajo esta denominación de origen, canales de comercialización y colaboración con otras áreas productoras de cava, como Valencia.

En este sentido se intercambiarán impresiones y experiencias con los representantes de la subzona de Requena, en Valencia, con quienes recientemente se ha establecido un acuerdo de colaboración por parte de la CLYGAL y de APAG Extremadura ASAJA, con el fin de lograr representación en el consejo regulador, cuyas elecciones se celebrarán próximamente.

La Comunidad de Labradores y Ganaderos de Almendralejo y APAG Extremadura ASAJA invitan a todos sus socios e interesados en el futuro del cava a participar en un encuentro que contará con productores, bodegueros y agricultores, y en el que se analizará también el próximo proceso electoral en el que estas organizaciones agrarias esperan conseguir representación en el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Cava.